Carabattole e pignate

Dubbi, consigli, attrezzi & c

Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, Donna, Patriziaf, anavlis

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    da anavlis » 18 ago 2011, 13:01
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  • Oyster leaves
    da anavlis » 12 lug 2011, 13:57
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  • Lievitazione impasto focaccia...aiuto
    da Danidanidani » 4 lug 2011, 11:15
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  • Kartoffen spirale
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  • Aiuto per marzapane
    da nicodvb » 18 dic 2010, 22:45
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  • Le sentinelle dell'inquinamento
    da blu52 » 27 mag 2011, 16:49
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  • Farina di Kamut bio
    da Luciana_D » 3 giu 2011, 21:07
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  • URGENTE: Ristoranti e hotel a Roma
    da Dida » 24 mag 2011, 19:34
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  • Sequenza ingredienti impasti lievitati
    da susyvil » 31 mar 2011, 21:06
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  • pane arabo
    da maria rita » 28 mag 2011, 17:33
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  • Pesce azzurro
    Allegato(i) da Mariella di Meglio » 18 feb 2008, 9:46
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  • Rabarbaro sciroppato.
    da sabrina » 27 mag 2011, 11:46
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  • Consigli x zuccotto
    da anavlis » 20 mag 2011, 19:04
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  • Alcuni dubbi sulla cottura e sul ribaltamento dei lievitati
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  • problema con il lievito madre
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  • Melanzane alla cioccolata
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  • Come levate la ruggine?
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  • Quale ricetta?
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  • Tigelle
    da Nonna Tata » 6 mag 2011, 12:37
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  • Oggetto misterioso
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  • Il mio primo lievitato - un flop :(
    da mariagraziaz » 16 apr 2011, 18:58
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  • Ravioli congelati
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  • Acquisto di impastatrice sconosciuta
    Allegato(i) da flokkietta » 13 apr 2011, 12:42
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  • Il menù "borbonico"
    1, 2da flokkietta » 12 apr 2011, 13:05
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  • Aiuto cannelloni!!!
    da Luciana_D » 14 apr 2011, 12:49
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    Ultimo messaggio da Clara
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  • pela fave e fagioli
    da anavlis » 5 mar 2008, 20:29
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  • Itrya ovvero vermicelli
    da anavlis » 16 apr 2011, 17:15
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  • Impastatrice....
    1, 2da ibarruri » 14 gen 2009, 19:29
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    Ultimo messaggio da Sandra
    13 apr 2011, 13:38
  • PASTIERA:albume si monta?
    da mariafatima » 7 apr 2011, 11:41
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    11 apr 2011, 14:23
  • Lievito naturale...
    da Etta » 10 apr 2011, 19:32
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    Ultimo messaggio da nicodvb
    11 apr 2011, 14:20
  • Conservazione del LM
    da Luciana_D » 8 apr 2011, 13:23
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    Ultimo messaggio da maria rita
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  • quando mettere la ghiaccia sulla colomba
    da maurizia61 » 4 apr 2011, 14:16
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  • TRIPLICARE il volume..
    da Etta » 6 apr 2011, 14:53
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    6 apr 2011, 16:32
  • Quale colomba?
    da Nonna Tata » 23 mar 2011, 18:44
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    Ultimo messaggio da Luciana_D
    2 apr 2011, 12:10
  • pasta acida essicata
    da bewiched » 26 ott 2009, 7:49
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    28 mar 2011, 22:18
  • PASTATREND
    da JGirl87 » 26 mar 2011, 19:42
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    Ultimo messaggio da JGirl87
    26 mar 2011, 19:42
  • Salsa (condimento) di sedano
    da Luciana_D » 23 mar 2011, 7:27
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    24 mar 2011, 21:08
  • pasta
    da caffeina » 22 mar 2011, 11:24
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    Ultimo messaggio da Clara
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  • Pastamatic o Imperia?
    1, 2da fabrix » 20 dic 2007, 23:48
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    21 mar 2011, 14:24
  • Raccolta di tutti gli scritti di Blu52
    1 ... 8, 9, 10da panini e focacce » 19 apr 2007, 17:08
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  • A proposito di caccavelle ....!!!
    1, 2, 3da Clara » 14 set 2008, 11:57
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  • curiosità sul poolish
    da nicodvb » 14 mar 2011, 17:42
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  • lievito liquido
    da Alga » 14 mar 2011, 12:56
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  • Manuale del casaro
    da stroliga » 7 mar 2011, 10:40
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  • Farina maltata
    da susyvil » 9 mar 2011, 20:24
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    10 mar 2011, 19:37
  • Farine alla Lidl
    1, 2da Sandra » 11 set 2007, 9:04
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    Ultimo messaggio da Sandra
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  • tomato paste / concentrato di pomodoro
    da Canada60 » 2 feb 2011, 17:41
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee