Farina di Kamut bio

[Luciana_D]

L'ho trovata da Todis a 1,85E x 500gr (caruccia )
Anche farina di farro per stesso prezzo e quantita'.

Magari a qualcuno puo' interessare

[anavlis]

La farina di Kamut è al momento di gran moda, e basta dire "kamut" per raddoppiare il costo di una pizza o di un pane Grano coltivato in Canada...bhò!

[nicodvb]

Non ci credo mica a questa cosa. Un grano duro coltivato in Canada??? al polo nord?? Ma dico, il grano duro cresce bene al sole!
Non credo neanche lontanamente alla storiella del grano trovato nella tomba del faraone. Secondo me è semplicemente una delel tante varietà di grano duro di nicchia che sono sempre state coltivate poco estensivamente.
Luciana, è del molino Rossetto? Ce l'ho, ma non ho ancora deciso come usarla.

[Luciana_D]

No Nico.E' della marca Fior di Molino (stabilimento PD) che trovi da Todis.Il prezzo e' caro ma e' una varieta' molto in voga adesso

[nicodvb]

No Nico.E' della marca Fior di Molino (stabilimento PD) che trovi da Todis.Il prezzo e' caro ma e' una varieta' molto in voga adesso

sempre Rossetto. Fior di Molino è una delle marche commercializzate da quel molino. Di loro la semola è molto buona, forse la più saporita, ma è anche altrettanto debole e va miscelata. Se la trovi te la consiglio.

[Dida]

Nico, ti assicuro, per averlo visto di persona, che in Canada esistono steminate coltivazioni di grano. Certe parti del Canada sono molto calde in estate, come la pianura padana. Ho girato a lungo questa meravigliosa nazione, sempre d'estate, e ho trovato i climi più disparati, dal caldo torrido al freddo, nonché coltivazioni molto varie, dal frumento al mais alle verdure e alla frutta.

[nicodvb]

Nico, ti assicuro, per averlo visto di persona, che in Canada esistono steminate coltivazioni di grano. Certe parti del Canada sono molto calde in estate, come la pianura padana. Ho girato a lungo questa meravigliosa nazione, sempre d'estate, e ho trovato i climi più disparati, dal caldo torrido al freddo, nonché coltivazioni molto varie, dal frumento al mais alle verdure e alla frutta.

Ti ringrazio, Dida. Ero convinto che fosse un territorio molto freddo.

[Luciana_D]

No Nico.E' della marca Fior di Molino (stabilimento PD) che trovi da Todis.Il prezzo e' caro ma e' una varieta' molto in voga adesso

sempre Rossetto. Fior di Molino è una delle marche commercializzate da quel molino. Di loro la semola è molto buona, forse la più saporita, ma è anche altrettanto debole e va miscelata. Se la trovi te la consiglio.

Ho provato la loro manitoba ed e' buona.
Praticamente e' il molino che Adriano usa?

[nicodvb]

Ho provato la loro manitoba ed e' buona.
Praticamente e' il molino che Adriano usa?

Una ragazza che partecipa ai corsi mi ha detto di sì, ma non so niente di preciso. Anche io mi sono trovato bene con la manitoba, ma purtroppo quelle migliori (le "farine tecniche" W330 e W400) sembrano essere disponibili solo per gli acquisti online. Nei negozi non le ho mai trovate.