Carabattole e pignate

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Moderatori: Sandra, Clara, TeresaV, anavlis, Patriziaf

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  • Mi spiegate cosa fa la legatura al lievito?
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  • dentice al forno
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  • Delizie al limone di Elisabetta - aiutooooo
    da morgana » 22 dic 2009, 18:11
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  • Tritatutto...dove sei Riccardo!
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  • Sfere di meringa farcite!!
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  • pizzico di zucchero ed idratazione
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  • Perché da molti lievitati si tolgono gli albumi?
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  • Per Cinzia: burro di cacao micronizzato?
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  • fegato d'oca
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  • Convertitore per i vostri blog
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  • Fagioli neri
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  • patate intere al forno
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  • come ti uccido la pizza
    da giornalista.cuoco » 3 nov 2009, 23:55
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  • S.o.s. pane con lievito madre
    da susyvil » 2 nov 2009, 17:08
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  • Ha senso l'autolisi prolungata?
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  • pasta sfoglia e sale
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  • Metodo Montersino x la crema pasticcera
    da rosanna » 29 ott 2009, 20:11
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  • Li conoscete?
    da Luciana_D » 1 nov 2009, 8:15
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  • Carum ajovan (Vescovo di erbacce)
    da Luciana_D » 31 ott 2009, 17:03
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee

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