Chi va al mulino...s'infarina

Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori

Moderatori: Sandra, Clara, TeresaV, anavlis, Patriziaf

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    1, 2Allegato(i) da robertopotito » 6 mar 2007, 9:38
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    da PierCarla » 5 dic 2006, 21:39
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  • Cos'è il "Pàte fermente"??
    da Silvia » 3 apr 2007, 13:51
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    da robertopotito » 23 mar 2007, 16:21
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  • pane al farro delle simili
    da ila » 19 mar 2007, 14:51
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  • richiesta per fette biscottate
    1, 2da Ospite » 12 gen 2007, 8:54
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  • pane allo sciroppo per lavori artistici di "pasta morta"
    da Rossella » 15 mar 2007, 16:07
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  • Pasta pane per lavori artistici
    da Rossella » 15 mar 2007, 15:44
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  • Pizza croccante
    da Vittoria » 15 mar 2007, 23:00
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  • Farina Manitoba.........
    da Pratolina » 7 mar 2007, 18:41
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  • Panini all'olio
    da Tulip » 8 mar 2007, 15:46
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  • dubbio
    da imercola » 7 mar 2007, 14:20
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    da robertopotito » 7 mar 2007, 11:35
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  • Panini dolci all'uvetta
    da pikkolin@ » 6 mar 2007, 10:23
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    da robertopotito » 2 mar 2007, 11:58
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    da blu52 » 1 mar 2007, 7:22
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  • Visto che siamo in tema di Maritozzi
    da Rossella » 1 mar 2007, 11:06
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  • Tarallini alle cipolle
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  • CIABATTA CON SEMOLA GIORILLI
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  • Veri Maritozzi romani (ricetta di laboratorio)
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  • Glúten? Para Potito
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  • Schiacciatine mantovane
    da francesca » 24 feb 2007, 18:01
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  • Brioche salate
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  • Pasta per brioches sfogliate
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  • ROSETTE/MICHETTE : ESPERIMENTO IN CORSO....
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  • pane della penisola sorrentina
    da ddaniela » 7 feb 2007, 21:12
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  • LIEVITO DI BIRRA "LA PARISIENNE"
    da robertopotito » 7 feb 2007, 12:50
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  • Focaccine
    da pikkolin@ » 6 feb 2007, 10:22
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    da pikkolin@ » 5 feb 2007, 15:43
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  • Focaccia o pizza ........
    da AMR » 16 gen 2007, 17:32
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  • girelle ai mirtilli (ricetta in francese)
    da mammamamma » 30 gen 2007, 20:17
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  • Pane siciliano
    da pikkolin@ » 31 gen 2007, 8:49
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  • Il mio pane preferito e un dolce
    da Eledigi » 27 gen 2007, 15:12
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  • ° FOCACCINE ALLA NOCCIOLA - Hazelnut small flat bread
    Allegato(i) da Rossella » 27 gen 2007, 20:51
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    Ultimo messaggio da elisabetta
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  • Plumangelica
    da pikkolin@ » 24 gen 2007, 9:57
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  • Perchè non lievita???
    1, 2da Laura Cantalupi » 22 gen 2007, 10:12
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    Ultimo messaggio da ddaniela
    29 gen 2007, 9:17
  • Pandolce genovese di Roberto cercasi
    da robertopotito » 6 dic 2006, 7:12
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    Ultimo messaggio da robertopotito
    29 gen 2007, 7:44
  • Piccoli panini alle uvette
    da pikkolin@ » 26 gen 2007, 9:14
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    Ultimo messaggio da Rossella
    26 gen 2007, 11:30
  • congelare il pane?
    1, 2da ila » 10 gen 2007, 13:29
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    Ultimo messaggio da Barbara
    25 gen 2007, 16:28
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee