Pandoro di Rolando Morandin
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da rosanna »
dai Adriano nei prossimi giorni dopo Natale lo facciamo tutte col tuo supporto !
Rosanna
L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
(Silvano Fausti sj)
L’uomo è viator, pellegrino o fuggiasco. Ogni cammino è infine verso una casa. E la casa, dove abito, è il luogo dove sono accolto e amato. Altrimenti fuggo e vado vagando. La casa di ognuno è chi lo ama. E chiunque ama è casa dell’amato. Il nostro camminare è sempre un «cercare» amore, unico luogo dove ci sentiamo di casa e possiamo riposare.
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rosanna - Messaggi: 3798
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Luciana_D »
Grandioso
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda
Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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Luciana_D - Messaggi: 10649
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Rossella »
Vi mostro la fetta del pandoro da 750gr. perchè fà la differenza rispetto a quello da 500gr., anche se ripeto, durante la formatura non sono stata attenta, non sapevo realmente come muovermi.
In ogni caso, vi garantisco la bontà di questo lievitato.
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Rossella - AMMINISTRATORE
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Etta - Messaggi: 977
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Luciana_D »
Meravigliosa Ross
Luciana
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Luciana_D - Messaggi: 10649
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da susyvil »
Spettacolare Ross, tu e il tuo Lm siete una coppia stravincente!!!!!
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susyvil - Messaggi: 2517
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Rossella »
Il mio lievito ringrazia, ed anch'io 
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da nicodvb »
Che mondo sarebbe senza ricotta?
file excel con le ricette dei grandi lievitati: http://dl.dropbox.com/u/69660061/lievitati.xls
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nicodvb - Messaggi: 2938
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Patriziaf »
...per le ragazze che non mangiano panettone,faccio questo? che dite,un riepiloghetto dalle maestre nooooo?
Patrizia
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Patriziaf - MODERATORE
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da anavlis »
silvana non guardare....silvana non ti lasciare tentare....silvana resisti!!!!!!!!!
silvana
L’ironia è una dichiarazione di dignità, un’affermazione della superiorità dell’uomo su ciò che gli capita. (Romain Gary)
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Patriziaf - MODERATORE
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da nicodvb »
impasta zietta, impasta!!!
Che mondo sarebbe senza ricotta?
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nicodvb - Messaggi: 2938
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da flokkietta »
Anch'io vorrei provare il pandoro per la prima volta...quale ricetta consigliate?
Mi direste anche quanto tempo si può conservare il prodotto cotto prima di essere consumato? grazie
Mi direste anche quanto tempo si può conservare il prodotto cotto prima di essere consumato? grazie
Florinda
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flokkietta - Messaggi: 267
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Rossella »
flokkietta ha scritto:Anch'io vorrei provare il pandoro per la prima volta...quale ricetta consigliate?
Mi direste anche quanto tempo si può conservare il prodotto cotto prima di essere consumato? grazie
Questo
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flokkietta - Messaggi: 267
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da rosanna »
Conservazione? Lo vuoi fare per Natale ? E resisterai ? 
Rosanna
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da flokkietta »
rosanna ha scritto:Conservazione? Lo vuoi fare per Natale ? E resisterai ?
Vorrei fare una prova adesso e poi prepararne uno due o tre giorni prima di essere consumato...si può fare o perde in fragranza?
Florinda
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flokkietta - Messaggi: 267
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Luciana_D »
flokkietta ha scritto:rosanna ha scritto:Conservazione? Lo vuoi fare per Natale ? E resisterai ?
Vorrei fare una prova adesso e poi prepararne uno due o tre giorni prima di essere consumato...si può fare o perde in fragranza?
si puo' fare
Luciana
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da anavlis »
Consigliate il metodo misto per questo preparato? se un poco di ldb aiuta, perchè dobbiamo farci del male e non usarlo? poco, poco
poco, poco silvana
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Re: Pandoro di Rolando Morandin
da Rossella »
anavlis ha scritto:Consigliate il metodo misto per questo preparato? se un poco di ldb aiuta, perchè dobbiamo farci del male e non usarlo?
Non lo so Silvana, personalmente non ho avuto problemi lo scorso anno a procedere come da ricetta, il mio lm era fortissimo, panettonavo tutti i giorni ricordi? Non potrei consigliarti diversamente,
ma se questo può in qualche modo dare una maggiore sicurezza...del resto leggo in un precedente post, che molti pasticceri ne fanno uso, non compromettono il risultato finale ma non ne parlano 
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