
susyvil ha scritto:come hai dato la forma ai carciofi?....li devo assolutamente fare assieme alle pergamene....sono troppo carini!!!
Grazie Assunta

Mi prendi in giro??



Comunque per i carciofi ho seguito, quasi, le dritte delle Simili,
dico "quasi" perchè dovrebbero restare un po' più in forma


Fai una striscia di pasta non troppo spessa di circa 4 cm di larghezza x 25 cm. , con le forbici fai dei taglietti su un lato lungo fino a circa la metà
della larghezza, delicatamente, senza premere , formi la chiocciola con i tagli verso l'alto e chiudi l'estremità sotto.

In effetti ogni volta che mi metto lì a giocare con le forme penso che vorrei tanto imparare a dare tutte quelle
belle forme che trovi in panetteria

