Sbrisolona...ricette :-)

[FlaviaR]

avevo voglia di mele ed ho deciso di creare questa sbrisolona alle mele , il risultato è stato più che soddisfacente

Ingredienti

• 350 gr di farina 00
• 175 gr di zucchero
• 175 gr di burro
• 2 tuorli
• buccia di limone
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di acqua fredda
  
  per il ripieno
  
• 2 mele
  50 di zucchero
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 25 gr. di burro
• marmellata a piacere ( io ho usato quella di pesche)

preparazione
Per l'impasto della sbrisolona solito procedimento , l'importante è lasciarlo grossolano

Per il ripieno tagliare a cubetti le mele ed aggiungere zucchero e la cannella, in una padella far sciogliere il burro , aggiungere le mele e far andare una decina di minuti.

Teglia da 22 cm. foderata con carta forno, inserire uno strato di impasto senza compattarlo troppo , strato di marmellata sottile, il composto di mele, chiudere con il resto dell'impasto sbriciolato.
forno 180° per 1 ora circa

[Rossella]

Bellissima Fla, mi piace quel ripieno morbidoso!

[cinzia cipri']

la sto facendo ^_^

[cinzia cipri']

Fatta senza glutine ^_^

250 gr di farina di riso bio)
100 gr di amido di mais + 50 grammi di mais per polenta
175 gr di zucchero
175 gr di burro
2 tuorli
150 gr di mandorle
½ bacca di vaniglia
Buccia di limone
1 pizzico di sale

procedimento di Ettore.

[anavlis]

Ha un ottimo aspetto!