Sbrisolona...ricette :-)

[Sandra]

:oops: Le farine sono rimaste nella "tastiera" Suppongo vadano messe con uovo ecc.....

Si.... L'Alzheimer sai....

Siamo in due ma tanto l'ho fatta e questa mattina é stata la mia colazione!! Senza Recioto o Marsala Fantastica e profumata!!!
Ho dovuto mettere un tuorlo di uovo in piu',legalline bio hanno tuorli piccolissimi ed anche 3 cucchiai di acqua fredda per avere delle belle briciole.Farina Fumetto
Appena esce un raggio di sole la fotografo

[Clara]

Clara,io ho solo la fioretto
Che faccio,cambio ricetta?proprio non va?

E' piu' o meno lo stesso prodotto....cambia solo il nome e poco altro.
Puoi tranquillamente usarla

Certo che si può usare anche la fioretto, ma la fumetto ha la differenza di essere veramente finissima,
impalpabile come la farina 00.
In mancanza di fumetto, ho provato per i biscotti ad usare la fioretto, e l'ho anche passata prima
nel macinacaffè per renderla più fine, niente, i granini si sentivano lo stesso
Poi c'è a chi piace di sentirli, i granini di farina sotto i denti, eh
A me no

[Sandra]

sbrisolona a colazione di Sandra tout court :-)in giro per Parigi:-), su Flickr

Se aspetto che venga il sole oggi faccio in tempo a mangiarla tutta!!!!
Per la sbrisolona va bene anche la Fioretto,tanto sbriciolata é ed ha anche una parte di 00

[Rossella]

Quando Ettore e Sandra decidono di farmi venire l'aquolina... perbacco se ci riescono, eccome

[Luciana_D]

Bella Sandra

[scarabeo14]

La fioretto ce l'ho aspetto fine settimana prox per prepararla, magari arriva qualcuno e se la porta via!!!
(questo non perchè non mi piacerebbe mangiarla ma perchè.........NON DEVO!!! )
Diana

[anavlis]

puccia nel malvasia!

[Luciana_D]

La mia Sbrisulina da 40gr cruda

Ottima!!!
I miei ospiti hanno molto gradito

[Sandra]

La mia Sbrisulina da 40gr cruda

Come cruda?

[miao]

La mia Sbrisulina da 40gr cruda

Come cruda?

prima di cuocerla
che bella!!

[Luciana_D]

La foto e' cotta ma la pesata di 40gr era da cruda

[Clara]

Ah ecco! Anch'io non avevo capito bene
Mi piace la tua sbrisolona monoporzione Bravissima

[Luciana_D]

Ah ecco! Anch'io non avevo capito bene
Mi piace la tua sbrisolona monoporzione Bravissima

Piu' che altro si evita di fare sbriciolate

[Rossella]

Semplicemente deliziosa

[anavlis]

La foto e' cotta ma la pesata di 40gr era da cruda

Bella! ed è il pirottino in cui l'hai cotta, o l'hai cotta a parte?

[Luciana_D]

La foto e' cotta ma la pesata di 40gr era da cruda

Bella! ed è il pirottino in cui l'hai cotta, o l'hai cotta a parte?

Cotta nel pirottino

[Donna]

Ecco la mia, mio marito voleva un dolce con le prugne e ho pensato di fare la sbrisolona.

Strano come a me le prugne non piacciano e invece cotte, si!


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200gr di burro
3 tuorli
200 gr di zucchero di canna
200gr di farina
120 gr di fioretto
200gr di mandorle tritate grossolanamente
3-4 prugne

[miao]

e il procedimento???

[Donna]

e il procedimento???

e he eh ehe he pigra vero?

Mescolato i due tipi di farina e collocateli nel robot con i tuorli dúovo e burro ammorbidito. Aggiunto lo zucchero, le mandorle tritate grossolanamente, la buccia del limone tritata e iniziate a impastato. Ho dovuto aggiungere anche un bicchierino di acqua fredda.

Lasciato in frigo a raffreddare di nuovo. Ripreso l´impasto e sbriciolato i 2/3 in una teglia imburrata e infarinata. Quindi ho tagliato le prugne e le ho disposte a raggiera. Ho finito di sbriciolare l´impasto rimanente e ho sistemato mandorle intere e scaglie. Cotta in forno a circa 180°C
Servite solo dopo aver fatto raffreddare la torta.Naturalmente il giorno dopo era stra buona, questa la sezione:


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[miao]

mi inviti a nozze ha un aspetto moolto invitante Grazie per la ricetta Donna