
Moderatori: Sandra, Luciana_D, Clara, anavlis, Donna, Patriziaf
da anavlis » 22 mag 2015, 13:57
da beasarti » 22 mag 2015, 18:08
da beasarti » 22 mag 2015, 18:12
da anavlis » 22 mag 2015, 18:46
beasarti ha scritto:Ho proprio in programma la pizza per stasera, ne farò una col tuo metodo e una col mio
da beasarti » 26 mag 2015, 13:24
da misskelly » 26 mag 2015, 14:09
da TeresaV » 26 mag 2015, 19:39
da anavlis » 26 mag 2015, 20:33
da anavlis » 26 mag 2015, 20:35
TeresaV ha scritto:Bellissima, Bea, la tua pizza!!![]()
Che ricetta usi per l'impasto?
Ho provato domenica la cottura padella + grill con un avanzo d'impasto (per i calzoni ricotta e pepe) ma la pizza non mi è venuta bene perché il mio grill è fortissimo e ha ben "maculato" la pizza in pochissimo tempo ma poi, sotto il pomodoro, la pasta non era ben cotta.![]()
Ci riproverò ...
da TeresaV » 27 mag 2015, 3:46
da beasarti » 27 mag 2015, 8:41
da Rossella » 27 mag 2015, 8:49
beasarti ha scritto:Teresa il problema è proprio la velocità, va bene cuocere la pizza in pochi minuti ma in un minuto solo il calore non arriva allo strato intermedio che resta crudo.
Per la ricetta e le modalità avevo scritto un post qualche anno fa, vedo se lo ritrovo. Era scoppiata una bagarre sulla definizione di pizza napoletana, vi ricordate?
da anavlis » 27 mag 2015, 9:17
Rossella ha scritto:beasarti ha scritto:Teresa il problema è proprio la velocità, va bene cuocere la pizza in pochi minuti ma in un minuto solo il calore non arriva allo strato intermedio che resta crudo.
Per la ricetta e le modalità avevo scritto un post qualche anno fa, vedo se lo ritrovo. Era scoppiata una bagarre sulla definizione di pizza napoletana, vi ricordate?
Sono d'accordo, per il resto cara Bea...
Lassamo pedde![]()
![]()
da anavlis » 27 mag 2015, 9:32
da beasarti » 27 mag 2015, 11:12
da anavlis » 27 mag 2015, 19:58
beasarti ha scritto: ne ho comprata una nuova alla Lidl con quell'offerta che vi dicevo. ma sono andate a ruba, alle 10 non ce ne erano più!! La cassiera era esterrefatta....
da rosanna » 5 giu 2015, 15:18
da misskelly » 6 giu 2015, 17:03
da beasarti » 8 giu 2015, 9:20
Panperfocaccia.eu, è un forum di cucina ricco di ricette e procedimenti, qui troverete tante persone come voi che hanno voglia di imparare e condividere.
Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!
Steven Johnson - uno scambio di buone idee