La couronne bordelaise

[ugo]

Questa non l'avevo ancora vista....che bella!!

[anavlis]

e bellissima SILVANA

E' bellissimo il forno di Biot! mi piacerebbe infornare il pane in quel meraviglioso forno

[anavlis]

Questa volta ho ribaltato




Le foto sono state fatte in notturna ed è il massimo che riesco a fare, non avendo uno studio fotografico

[susyvil]

Silvana è perfetta!!

La mia va perfezionata!
Ho steso il disco troppo piccolo! ....anche le mie foto sono in notturna!

[anavlis]

Pure con 8 palle!!! Ti sei lanciata pure tu, si presenta bene, vero? è un colpo d'occhio. Si deve essere più grande il disco, per il resto è perfetta ma la tua mollica è più bella, con i buconi come piace a me ... se pensi che io ho capito al terzo tentativo

[susyvil]

Pure con 8 palle!!! Ti sei lanciata pure tu, si presenta bene, vero? è un colpo d'occhio. Si deve essere più grande il disco, per il resto è perfetta ma la tua mollica è più bella, con i buconi come piace a me ... se pensi che io ho capito al terzo tentativo

La volevo anche io con 8 palle! .... così ho impastato una dose e mezza!

[Luciana_D]

Silvana,Assunta........le vostre couronne sono strepitose.Colpa della farina

[anavlis]

le prossime con 10 palle!!!!!!!!!!

[Gaudia]

Ragazze siete fantastiche; proverò anch'io quando sarò ritornata padrona del mio tempo; ma quando

[titione06]

SILVANA ASSUNTA

[Sandra]

Quella di Assunta é bella!!Quella di Silvana da manuale!!Fantastica!!!

[nicodvb]

Ma che bellezze ci avete mostrato!

[susyvil]

L'ho rifatta, e questa volta il risultato estetico mi ha soddisfatta sicuramente di più!
Ho utilizzato il mio solito mix di farine, semola/0/integrale, ed impastato con solo LM...niente aggiunta di Ldb!

[anavlis]

Perfetto!

Hai fatto bene a non aggiungere ldb (ma perchè alcuni lo aggiungono non lo capirò mai!) Avendo un buon LM penso sia follia aggiungere ldb. Che ne pensi Nico?

[Luciana_D]

Meraviglioso ,Assunta

[Gaudia]

Viene voglia di addentarlo

[nicodvb]

Luciana, te lo darei in testa! perché meriti una corona
Assunta, anche il tuo è perfetto.

[Luciana_D]

Luciana, te lo darei in testa! perché meriti una corona
Assunta, anche il tuo è perfetto.

Ma che dolce

[Gaudia]

Boh, io l'ho fatta questa corona e non mi è riuscita bene; la parte dei panini sotto il collarino non si è cotta alla perfezione: dove ho sbagliato?

[susyvil]

Boh, io l'ho fatta questa corona e non mi è riuscita bene; la parte dei panini sotto il collarino non si è cotta alla perfezione: dove ho sbagliato?

Gaudia, una foto della preparazione avrebbe aiutato a capire meglio eventuali errori commessi, forse hai steso il collarino in maniera troppo spessa?
Oppure lo hai inumidito troppo?