Cassata Siciliana : Doce Doce

da **TeresaV** » 18 apr 2015, 23:20

Grazie, Assunta!
Mi ripeto: un' opera d'arte!! :clap:

da **susyvil** » 19 apr 2015, 0:06

miky ha scritto:
susyvil ha scritto:
6) Preparate la glassa reale mescolando lo zucchero a velo con il succo di limone e albume quanto basta ad ottenere una consistenza fluida ma ancora piuttosto soda, copritela con pellicola alimentare per evitare che secchi.
.

QUESTO TIPO DI COPERTURA PROPRIO NON MI VA GIU' è più forte di me, c'è alternativa?

Si, Miky, perchè questa non è la glassa di copertura, ma è la glassa reale che si utilizza per i decori, quindi...puoi semplicemente evitare di decorare la cassata!

da **Patriziaf** » 19 apr 2015, 15:34

Avevo capito fosse per ricoprire sui lati .
invece sono ghirigori? :lol:

da **susyvil** » 20 apr 2015, 18:11

miky ha scritto:Avevo capito fosse per ricoprire sui lati .
invece sono ghirigori?

Se leggi, la glassa che la ricopre è fatta di sola acqua e zucchero a velo! :wink:

da **Patriziaf** » 20 apr 2015, 18:29

susyvil ha scritto:
miky ha scritto:Avevo capito fosse per ricoprire sui lati .
invece sono ghirigori?

Se leggi, la glassa che la ricopre è fatta di sola acqua e zucchero a velo!