Gratin di potimarron al Comtè

Ricette

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Gratin di potimarron al Comtè

Messaggioda Sandra » 2 nov 2013, 22:05

image.jpeg
Ricdetta estrapolata da LA SFIDA DI NOVEMBRE 2013 - LA ZUCCA



Ispirata da http://www.papillesetpupilles.fr/2012/0 ... omte.html/


Gratin di potimarron al Comté

per tre quattro persone come contorno

Teglia di 24 x 16 cm

700 gr di potimarron senza semi ,pelato e tagliato a cubetti
140 gr di Comté grattugiato
1 cucchiaio di olio di oliva
33 cl di panna fresca
sale
pepe
noce moscata
Burro per teglia

Accendere il forno a 180°
Mettere i cubetti di potimarron sulla placca del forno dopo aver messo un foglio di carta forno e ungere con un cucchiaio di olio di oliva
Fare cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo grattugiare il Comté mescolarne 100 gr con la panna,sale, pepe bianco e noce moscata.

Quasi cotto il potimarron ,deve risultare ancora duretto,imburrare la teglia,versare i cubetti,stendere e versare il composto di panna..ecc..Cospargere il restante formaggio grattugiato e mettere in forno per circa 40 minuti.
E quando ne ho voglia faccio anche qualche foto:
http://www.flickr.com/photos/43807393@N00/
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Re: LA SFIDA A 360° DI NOVEMBRE

Messaggioda anavlis » 3 nov 2013, 9:15

BRAVA Sandra!!! chapeau :buongiorno:
silvana


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Re: LA SFIDA A 360° DI NOVEMBRE

Messaggioda Rossella » 3 nov 2013, 20:23

Sandra ci stupisci sempre :clap: :clap:
Che differenza c'è tra la nostra zucca rossa tradizionale e i potimarron?
Immagine

Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Re: LA SFIDA A 360° DI NOVEMBRE

Messaggioda susyvil » 3 nov 2013, 20:50

Che aspetto delizioso, brava Sandra!!!! :clap:
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Re: Gratin di potimarron al Comtè

Messaggioda Clara » 30 set 2015, 14:27

Che buono!
Sandra riesci a recuperare la foto thank you :D
clara
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Re: Gratin di potimarron al Comtè

Messaggioda Rossella » 4 nov 2015, 22:56

Clara ha scritto:Che buono!
Sandra riesci a recuperare la foto thank you :D

Fatto :cool:
Immagine

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Re: Gratin di potimarron al Comtè

Messaggioda cinzia cipri' » 4 dic 2015, 22:45

questa la facciamo nei prossimi giorni
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