frusta a k o...?

[elvira]

Gesù Bambino mi ha regalato il kenwood!!
Ma io non ho chiaro un piccolo particolare: quando usare la frusta a gancio e quando quella a k per impastare? E che cos'è la frusta a foglia di cui ho visto poco più sotto? Grazie per l'aiuto.

[federica]

la frusta a foglia è la frusta a K.

Io il gancio lo uso per impasto duri come la pasta della pizza e della foccia e per gli impasti che devono incordare, tipo panettone, brioches.

La foglia o K la uso per fare la psta fresca, la frolla ed i biscotti.

Spero che passi qualcunaltro più tecnico di me.

Per finire, acc...che bel regalo! A me ha portato il kit per la pasta fresce con 6+1 trafila in bronzo. Devo dire che anche io non mi devo lamentare .

ciaociao fede

[ila]

Mmmmm....mi sorge un dubbio che Gesú Bambino abbia sbagliato indirizzo??? Mi sembrava infatti che sotto l'albero mi mancasse qualcosa...

[elvira]

No, era tanti anni che glielo chiedevo... però è riuscito a farmi piangere.
Fede, ma l'impasto per la pasta, non è duro?
Comunque anch'io pensavo prima o poi di regalarmi la trafile. Sai dove se le sia procurate G.B.?

[ila]

[quote="elvira"]No, era tanti anni che glielo chiedevo... però è riuscito a farmi piangere.


Anche io ho quasi pianto quando volendolo chiedere per regalo sono andata a informarmi dei prezzi...
Scherzi a parte é proprio un bel regalo, fammi sapere come ti trovi che magari mi faccio il regalino di fine mese...

[federica]

Sai dove se le sia procurate G.B.?

G.B., che di nome fa Alberto, le ha comprate da un'azienda di Casalecchio di Reno su internet. Di più non so perché non volevo venire a conoscenza di certi particolari...tipo il prezzo!


Per Lisa: bello proprio il tuo Ciucciuzzo. Spero che il KM001 che ho io non sia una "ciofeca" come il tuo KM005...

[federica]

Fede, ma l'impasto per la pasta, non è duro?

Per l'attrezzo per la pasta fatta in casa, l'impasto deve restare granuloso, non compatto. Il libretto delle istruzioni dice di far andare la frusta k con la farina a vel. 1 e poi di aggiungere l'uovo sbattuto.

[Maria Francesca]

Questo invece me l'ha portato la carta di credito... ...la MIA

Dopo che avevo "acciso" lo 005 (che ciofeca! ) mi è stato consigliato di passare alla linea Professional
Ecco a voi "Ciucciuzzo"

Lisa, mi diresti il modello del tuo Cicciuzzo, sembra uguale al mio, tranne i due tasti sotto, rosso/verde, non li ho ed i manici alla ciotola!!!!
Hai 4 fruste, e 2 ciotole? E poi?????

[ila]

E Cicciuzzo che prezzuccio avrebbe? Tanto per farmi un'idea...cosí posso confrontare vari prezzi che trovo, l'hai preso via internet o negozio?

[elisabetta]

Bello Cicciuzzo!
Ma io continuo a sognare la "Pavoncella" o anche una planetaria 10 litri
della Bakermix.

[Rossella]

Bello Cicciuzzo!
Ma io continuo a sognare la "Pavoncella" o anche una planetaria 10 litri
della Bakermix.

fammelo vedere Elis

[carlam]

anch'io vorrei sapere a cosa servono i due tasti perchè il mio kenwood chef non li ha.

[elisabetta]

Vai su http://www.bakermix.it

e http://www.pavonitalia.com
devo scappare via, ci metto una vita a mettere le foto.

[Rossella]

Vai su http://www.bakermix.it

e http://www.pavonitalia.com
devo scappare via, ci metto una vita a mettere le foto.

Grazie Eli

[elisabetta]

Mio marito lo chiama "fuoribordo" perchè somiglia a quei vecchi motori per
barche(tipo Evinrude o Jhonson)

[elvira]

Sai dove se le sia procurate G.B.?

G.B., che di nome fa Alberto, le ha comprate da un'azienda di Casalecchio di Reno su internet. Di più non so perché non volevo venire a conoscenza di certi particolari...tipo il prezzo!


Per Lisa: bello proprio il tuo Ciucciuzzo. Spero che il KM001 che ho io non sia una "ciofeca" come il tuo KM005...

grazie, capisco la tua discrezione, magari quando incontrerò G.B: gli chiederò spiegazioni dettagliate.Se Laura si decide ad organizzare una pizzata tutti insieme, comincio ad essere gelosa dei vostri caffè!

[federica]

grazie, capisco la tua discrezione, magari quando incontrerò G.B: gli chiederò spiegazioni dettagliate.Se Laura si decide ad organizzare una pizzata tutti insieme, comincio ad essere gelosa dei vostri caffè!

[Laura Cantalupi]

Sai dove se le sia procurate G.B.?

G.B., che di nome fa Alberto, le ha comprate da un'azienda di Casalecchio di Reno su internet. Di più non so perché non volevo venire a conoscenza di certi particolari...tipo il prezzo!


Per Lisa: bello proprio il tuo Ciucciuzzo. Spero che il KM001 che ho io non sia una "ciofeca" come il tuo KM005...

grazie, capisco la tua discrezione, magari quando incontrerò G.B: gli chiederò spiegazioni dettagliate.Se Laura si decide ad organizzare una pizzata tutti insieme, comincio ad essere gelosa dei vostri caffè!

perlapellelapeppina.... mi sono persa qualcosa? Ci ho messo un quarto d'ora per capire chi era G.B.
Allora, belle gioie, basta dirlo. Io sono sempre (quasi) disponibile, a parte che sono in dieta ferrea.... ma una pizzettina ci sta!
E comunque, se venite tutte e due ho caffè a sufficienza, non è che sono costretta a fare una caffettiera da 1 per volta, eh!!!! 8)

[elvira]

Ma come, proprio tu metterci tanto a scoprire G.B.
Vabbè allora quando metti su il caffè?Per la dieta non preoccuparti, lo prendiamo anche senza zucchero.

[robertopotito]

io continuo sempre piu' convinto a consigliare il plurimix!!!
http://www.plurimix.it
Conosco sia il Ken che il KA, ma non c'è paragone rispetto al Plurimix in resistenza ed accuratezza nell'esecuzione degli impasti ed anche nella capacità (nella ciotola in dotazione è possibile lavorare tranquillamente 2kg di farina esclusi gli altri ingredienti)
Viene venduto al prezzo attuale in offerta a circa 450 euro