zuccotto con crema e ganache

[Patriziaf]

per fare questa tortina ho usato un pan di Spagna a forma di zuccotto
tagliato a fette e farcito con la crema della crostata al cioccolato di Knam, già presente nel forum.
Ho bagnato il pan di Spagna con la stessa bagna dei babà (acqua zucchero e rum) e ricoperto con della panna spolverata con cacao zuccherato. Molto semplice e tutti ingrefienti che avevo avanzati da altri dolci.
girate la foto per favore. ...

[misskelly]

...quanti strati hai fatto Patrizia? la crema al cioccolato della crostata di Knam mi piace molto, l'ho fatta ieri ed è venuta proprio bene.

[Clara]

Questo zuccotto mi piace da matti
Vuol dire Patrizia, che hai cotto il pan di spagna in una forma da zuccotto?

[miao]

questa ganache anche capovolta e' un furore,
chissa' all'assaggio beh mi riservo di prepararla appena possibile brava Miki hai fatto un dolce stupendo!!

[Patriziaf]

Questo zuccotto mi piace da matti
Vuol dire Patrizia, che hai cotto il pan di spagna in una forma da zuccotto?

Sì Clara.
molti strati Giovanna

[miao]

evvai!!Tutta da mangiare

[anavlis]

che buone che deve essere!!!

[Luciana_D]

Anche con la foto storta si evince che e' una delizia

[Patriziaf]

ho cercato la ricetta dello zuccotto per aggiungere quello che ho fatto oggi......era mio anche questo, allora aggiungo!Sono recidiva ,ma non mi và di buttare nulla.

Ho foderato il testo per lo zuccotto con pellicola alimentare.
ho ritagliato il pan di spagna,che in effetti era già a pezzi, l'ho messo tutto intorno al contenitore
l'ho imbevuto con la bagna al rum che avanza sempre dai babà(non quella che cola!!!!)
ho steso uno strato di crema pasticcera chantilly,e sopra ho messo delle fragole sciroppate,
altro strato di PdS imbevuto,altra crema e fragole per finire con uno strato di PdS sempre imbevuto.
Ho messo in freezer per 2h,dopodichè l'ho capovolto e ricoperto di panna e sciroppo delle fragole.
Semplice e veloce.
una volta complicati e una volta no!

[Rossella]

Varie ed eventuali!!!
Brava

[misskelly]

[Patriziaf]

[rosanna]

Patrizia sei diventata bravissima

[Patriziaf]

[]quote="rosanna"]Patrizia sei diventata bravissima [/quote]

[anavlis]

sforni dolci a tutte le ore, con il poco tempo che hai sei eroica oltre che bravissima

[Luciana_D]

Bello
Anche io ho da riciclare