treccia dolce per colazione di Maria Rita
Pane e Lievitati - Il club dei Panificatori
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da Luciana_D » 17 dic 2012, 13:11
Rossella ha scritto:Con tutto il lm che ho dai rinfreschi, proverò la treccia della nostra MariaRita
Non posso chiedere a lei,

domanda:
Diminuirei il ldb a 5gr. ma anche qualcosina di più, che ne dite?
p.s.
il ldb in questo caso ha una sua funzione, rende la pasta più morbida e meglio alveolata!
Per me va bene.Aggiungi una lunga sosta in frigo cosi' matura.
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.TestardaLo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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Luciana_D
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