Torta di frolla lievitata

[TeresaV]

Bella, Silvana!
Che Nonna carina ed affettuosa che sei!!

[anavlis]

Hanno gradito molto anche i grandi per la cottura non ho usato la carta forno, burro e spolvero di farina, un leggero velo, vanno bene. Esce benissimo dopo la cottura.

[Patriziaf]

Bella con le amarene inserite.brava Silvana Io ho pensato di farla con dei quadretti di cioccolato, perché la confettura la amo solo io.vi farò sapere.

[Patriziaf]

Bella con le amarene inserite.brava Silvana Io ho pensato di farla con dei quadretti di cioccolato, perché la confettura la amo solo io.vi farò sapere.

Causa burro troppo morbido, penso non è molto asciutta.ma è buona e sfornata 20' fa è andata via la metà.
Il cioccolato sta un pò troppo giù proprio perché l'impasto era troppo morbido.
da rifarela foto non rende la bontà anche se più umida!
Sempre la solita storia della foto con cellulare ,girata.

[Luciana_D]

Miky,l'impasto e' morbidissimo.Praticamente lo spalmi nella teglia quindi e' giusto

[miao]

La preparo per la festa dei nonni dove siamo stati invitati, credo che andra' proprio a pennello grazie Lu'

[anavlis]

Ricordando i consigli di Elisabetta ho aggiunto il burro a filo dopo averlo miscelato con qualche cucchiaiata di montata di uova. La montata di uova con lo zucchero era ben soda, ho spento il ken quando ho visto che "scriveva".
Fare le fossette e sopra posizionare la confettura o la crema di cioccolato. Miky se il pezzo di cioccolato era molto pesante anche se sulla fossetta rischia di andare velocemente giù, forse è meglio la crema o le scaglie.

[TeresaV]

Silvana cara,
una cosa non mi è chiara: dici che il composto di uova e zucchero era ben sodo e ti sei fermata quando "scriveva", poi hai aggiunto il burro che lo avrà senz'altro ammorbidito ..... ma come si fa a fare le fossette con il dorso del cucchiaio e il bordo tutto intorno con un composto così?
Ho comprato la marmellata di pesche e domani vorrei farla e portarla al barbecue di accoglienza dei nuovi arrivati a Washington dc.

[Luciana_D]

Silvana cara,
una cosa non mi è chiara: dici che il composto di uova e zucchero era ben sodo e ti sei fermata quando "scriveva", poi hai aggiunto il burro che lo avrà senz'altro ammorbidito ..... ma come si fa a fare le fossette con il dorso del cucchiaio e il bordo tutto intorno con un composto così?
Ho comprato la marmellata di pesche e domani vorrei farla e portarla al barbecue di accoglienza dei nuovi arrivati a Washington dc.

Inumidisci un cucchiaio e con il dorso modelli il bordo spingendo impasto verso il perimetro.Poi fai le fossette

[anavlis]

Silvana cara,
una cosa non mi è chiara: dici che il composto di uova e zucchero era ben sodo e ti sei fermata quando "scriveva", poi hai aggiunto il burro che lo avrà senz'altro ammorbidito ..

Il burro era in parte liquido, ammorbidito al MO, ho aggiunto qualche cucchiaiata di massa di uovo montato, poi la farina con un cucchiaino di lievito mescolato che ho inserito con la frusta a mano cercando di non smontare, dal basso verso l'alto. quando l'impasto era in teglia , ho livellato e fatto le fossette per contenere la confettura. Non risulta molle, penso che sia importante montare bene le uova con lo zucchero e cercare di non farlo smontare quando aggiungi gli altri ingredienti, soprattutto il burro.

[TeresaV]

Grazie, Luciana

Grazie Silvana solo ora mi sono resa conto che hai seguito un procedimento diverso da quello indicato da Luciana che è partita dalle polveri e poi ha aggiunto le uova, senza quindi montare preventimente zucchero e uova!

[susyvil]

Lùùùùù, anche io l'avevo già adocchiata su FB, ora che la rivedo è ancora più bella e golosa!!!
Silvana, anche la tua è perfetta, bravissima!!
Miky, è la foto che non gli rende giustizia, ma si vede benissimo che ha la consistenza che dovrebbe avere!!

[Luciana_D]

Lùùùùù, anche io l'avevo già adocchiata su FB, ora che la rivedo è ancora più bella e golosa!!!
Silvana, anche la tua è perfetta, bravissima!!
Miky, è la foto che non gli rende giustizia, ma si vede benissimo che ha la consistenza che dovrebbe avere!!

Sara' da rifare con altra farcia

[miao]

E' in forno per domani compleanno di gaetano

[Luciana_D]

E' in forno per domani compleanno di gaetano

Ti e' venuta benissimo

[TeresaV]

Miao, è bellissima!!!
Che procedimento hai usato? Quello di Luciana oppure quello di Silvana che è partita sbattendo zucchero e uova?

[Clara]

Me la sto guardando e riguardando questa bella e particolare torta
Altro capolavoro della nostra Luciana
La mia marmellata non è sodissima come quelle comprate , ma mi incuriosisce e la voglio provare anch'io

[miao]

Miao, è bellissima!!!
Che procedimento hai usato? Quello di Luciana oppure quello di Silvana che è partita sbattendo zucchero e uova?

Grazie Teresa Ho seguito la ricetta di Luciana , con la planetaria, pero' ho fatto alcune modifiche..
Il terzo uovo l'ho messo intero, perche', erano piccole, poi siccome avevo un po' di farina di mandorle, l'ho aggiunta all'impasto nella planetaria, il risulatato e' stato molto soddisfacente,

E' in forno per domani compleanno di gaetano

Ti e' venuta benissimo

grazie Luciana poi metto la fetta

[miao]

domani o al massimo dopo domani, la rifaccio per la festa dei nonni a S.Angelo il 2 Ottobre

[anavlis]

e la fetta? mangiata tutta