da Un peccato non averlo fatto, perche' e' davvero speciale e adatto a qualche occasione di festa dove avete tante persone e volete porzionare in piccole dosi.
La ricetta originale credo di averla vista per la prima volta su cookaround, ma abbiate pazienza... sono passati almeno due anni! quindi potrei sbagliarmi.
Ingredienti:
pasta frolla
marmellata di pesca e ciliegie....o quel che si ha in casa
frutta mista di stagione
1 bustina di tortagel
Procedimento:
stendere bene la pasta frolla sulla teglia da forno (se vi avanza, usare il tagliapasta per togliere quella in piu').
Di seguito realizzare tante striscioline per delimitare i vari quadratini (io ho fatto 5x6)
Alternare un quadratino di una marmellata e uno con l'altra.
Infornare a 180° per 20 minuti.
A questo punto, potete iniziare a decorare la crostata.
Io ho usato fragole, banane, pesche sciroppate,mandarino, nocciole, ciliegie candite e per l'ultimo quadratino centrale, limone candito.
Alla fine ho seguito le indicazioni sulla confezione del tortagel e ho coperto la frutta per evitare che si annerisse.
