Polpettine di tonno e zucchine al sesamo con purea di pepero

[Donna]

Ricetta estrapolata dalla LA SFIDA A 360* di MAGGIO e GIUGNO: POLPETTE E POLPETTONI

Questo è il mio contributo con la ricetta num 3 del 2012!

Polpettine di tonno e zucchine al sesamo con purea di peperone fumè

Preparare le polpettine di tonno con:

• 2 scatole di tonno 1 al naturale e 1 all' olio
• 1 zucchina media
• 1 uovo
• 2-3 alicette
• 4-5 fette di pancarrè
• pane grattugiato e semi sesamo

Formare le polpettine e friggere o meglio ancora sistemare su una placca da forno con un filo d'olio e far andare fino a doratura completa.

Per la pure di peperoni:
avvolgere i peperoni colorati in carta stagnola e far andare in forno. Girate da ogni parte per far cucoere bene i peperoni.
Spellate e togliete la pelle esterna dei peperoni, fare una purea con l' iiuto di una forchetta, aggiungendo del sale e un pò di olio.Sistemare nelle coppettine.Le ho chiamate fumè perchè mi piace il retrogusto un pò bruciacchiato che danno i peperoni arrostiti.

[susyvil]

Evviva la ricetta n. 3!!!!
Bellissima e stuzzicante proposta, bravissima Donatella!!!

[Luciana_D]

Golosissima,Donna !!!

[Gaudia]

Deliziosa ricetta; bravissssss..ima Donatella

[misskelly]

bellissime ricette, davvero invitanti....bravissime tutte....
io ho votato per la pasta di un solo tipo....

[maria rita]

Si sarà anche mosso con lentezza ma le ricette sono buonissime ed assolutamente originali
Brave!

[Dida]

Bellissime ricetta, tutte da provare potendo farlo

[Clara]

Ma quante belle ricette di polpettoni e polpette stanno arrivando
Bravissime tutte

Io sto ancora meditando, ma sono a corto di idee

[misskelly]

Tutte particolarissime

[Rossella]

[cinzia cipri']

l'idea mi piace perla cena di domani sera, ma se non ricordo male, loro non amano i peperoni. Che ne diresti se mettessi il baba ganoush come base?

[anavlis]

me la sono persa! grazie per averla portata su!

[Donna]

l'idea mi piace perla cena di domani sera, ma se non ricordo male, loro non amano i peperoni. Che ne diresti se mettessi il baba ganoush come base?

ma ciao stellina bella, sei tornata in forma eh?
io con il baba ganoush ci faccio le polpettine miste di carne e agnello

con il tonno fai qualcosa con le zucchine e tzatziki che da anche colore, e senno´fa come vuoi!

[cinzia cipri']

l'idea mi piace perla cena di domani sera, ma se non ricordo male, loro non amano i peperoni. Che ne diresti se mettessi il baba ganoush come base?

ma ciao stellina bella, sei tornata in forma eh?
io con il baba ganoush ci faccio le polpettine miste di carne e agnello

con il tonno fai qualcosa con le zucchine e tzatziki che da anche colore, e senno´fa come vuoi!

ci avevo pensato alla tzatziki (ne ho fatta una buonissima in Francia!!!), ma questi clienti (i miei cugini) hanno idee strane... non so se apprezzerebbero. Comunque vedrò domattina ;)

[Patriziaf]

Fatte ieri sera e come base una crema di piselli e basilico.
Non fatto foto
sono piaciute tantissimo.

[Donna]

Fatte ieri sera e come base una crema di piselli e basilico.
Non fatto foto
sono piaciute tantissimo.

Ci ho spesso risolto le cene di quando era piccolo mio figlio. Oggi ci faccio i finger food