Occhi di bue "ovis mollis " di Iginio Massari

[anavlis]

Si spennellano con uovo e latte prima di infornare? Non mi piacciono pallidi!
Nella ricetta non c'è scritto...potrebbe essere una dimenticanza?

Ho già pronte le uova sode....aspetto risposta. Grazie

[miao]

Che belli e buoni sicuramente

[TeresaV]

Si spennellano con uovo e latte prima di infornare? Non mi piacciono pallidi!
Nella ricetta non c'è scritto...potrebbe essere una dimenticanza?

Ho già pronte le uova sode....aspetto risposta. Grazie

Silvana, scusa, sono arrivata in ritardo ... no, non si spennellano con nulla prima di infornare e non escono pallidi.

Clara, sono passati svariati anni e non ricordo bene ma credo di averli farciti da cotti. Però non ne sono sicura.

[anavlis]

Grazie Teresa, li ho in produzione oggi.

[Patriziaf]

Silvana sicuramente non li ho spennellati con uovo, non mi è mai piaciuto il sapore dell'uovo sui biscotti, se cosi fosse non li avrei fatti.
Non mi ricordavo di averli fatti , abbiamo troppe ricette
Di Massari mi trovo molto bene con la frolla " Milano " per crostate

[miao]

Faccio la stessa domanda di Clara per la marmellata o confettura che dir si voglia grazie

[miao]

Ora sono in cottura la marmellata l ho messa in mezzo ai cerchi mi sembrano un po più grandi il coppapasta e di diametro 7, 5
Eccoli da perfezionare e senza zucchero a velo a gaetano non piace

Che buoni una delizia

[anavlis]

Ti sono venuti bene! Io li ho lasciati a frollino.
Sinceramente non mi hanno entusiasmato particolarmente...