Crostata di pesche

[benedetta lugli]

foto di Sandra
Questo il dolce di stasera

Crostata di pesche

Fare una pasta brisè e con gr 200 di farina, gr 100 di burro, un pizzico di sale e 4 cucchiai di acqua fredda.
Stendere la pasta in una teglia di cm 28, sbucciare e tagliare a spicchi due o tre pesche gialle e sistemarle a raggiera sulla pasta.
Mescolare gr 180 di zucchero di canna con gr 50 di farina e gr 50 di burro, fino a formare delle grosse briciole.
Cospargere con questo impasto le pesche e cuocere in forno a 250° per 10 minuti, poi coprire con carta d'alluminio e proseguire la cottura a 180° per altri 35 minuti.

[Rossella]

i dolci che piacciono a me
grazie!

[benedetta lugli]

Per rendere la cosa ancora più goduriosa, si può servirlo con panna montata a cui si è mescolata un po' della salsina sciropposa che si forma sopra le pesche

[caffeina]

Attentato!!!!! Attenntato!!!!!!!!!

Questo il dolce di stasera

Crostata di pesche

Fare una pasta brisèe con gr 200 di farina, gr 100 di burro, un pizzico di sale e 4 cucchiai di acqua fredda.
Stendere la pasta in una teglia di cm 28, sbucciare e tagliare a spicchi due o tre pesche gialle e sistemarle a raggiera sulla pasta.
Mescolare gr 180 di zucchero di canna con gr 50 di farina e gr 50 di burro, fino a formare delle grosse briciole.
Cospargere con questo impasto le pesche e cuocere in forno a 250° per 10 minuti, poi coprire con carta d'alluminio e proseguire la cottura a 180° per altri 35 minuti.

[Sandra]

Cercavo una Tarte con le pesche ed ho fatto questa:



Ho usato pesche bianche, quelle ho attaccate all'albero ed al posto della brisée ho fatto la pasta dolce di Feber.Non ancora mangiata ma non ho molti dubbi

[Sandra]

Ecco fatto , mangiata tutta, ottima!!
La ricetta della pasta dolce é QUI

[ricettesegrete.it]

Sicuramente bella e anche buona! da provare approfittando delle ultime pesche, dopo tutto siamo ancora ad agosto



grazie mille per la ricetta,
Patrizia&Silvia

[Sandra]

Serve a me!!

[Rossella]

ancora pesche