Crostata di frolla alla confettura di Iginio Massari

[Clara]

Che belle, brava Patrizia .

La voglio anch'io la griglia, quando non mi interessava la vedevo dappertutto ,
ora che la cerco non la vedo più

[anavlis]

Che belle

[miao]

Belle com è fatta questa griglia?

[TeresaV]

Patrizia, sono perfette!!

[Patriziaf]

Si stende la frolla con la griglia così sovrapposta
E sì schiaccia con il mattarello,i rombetti dovrebbero cadere ,altrimenti si staccano facilmente
Si ripone in frigo o freezer
E poi si preleva la griglia superiore e si ribalta su crostata o su carta forno,come meglio preferite,tanto il freddo indurisce la frolla e il lavoro è facile in tutti e due i modi.

[miao]

grazie Patrizia non l avevo mai vista l aspetto non mi rassicura ma il tuo risultato dice il contrario

[Clara]

La mia versione monoporzione, stessa ricetta ,
con le dosi mi sono venute 27 crostatine, che ho equamente distribuito

[anavlis]

Elegantissima!!! Davvero bella

[TeresaV]

Bellissime, Clara!

Su tuo consiglio ho provato mesi fa questa frolla per una crostata ed è perfetta

[Sandra]

E se la facessi con la confettura di Kumquat ?

[Sandra]

Non so più fare nulla ma suppongo che la pasta sia meglio metterla in frigo prima di stenderla . Corretto ?

[miao]

La mia preferita ..Sandra credo che qualsiasi confettura o marmellata vada bene : di solito metto la frolla in frigo per un oretta Thumbup :

[TeresaV]

Sandra, si, la frolla, per la presenza di burro va sempre fatta riposare in frigo, almeno due o tre ore, meglio una notte.

[Sandra]

Allora mi ricordavo qualcosa Grazie

[miao]

Allora mi ricordavo qualcosa Grazie

[Sandra]

Avessi visto prima L’anello c’è l’ho

https://youtu.be/p8hurVQxGhE

[Sandra]

Orrida ma spero buona con la mia confettura di Kumquats

[miao]

facci sapere come è

[Sandra]

:D facci sapere come è

Brutta per colpa mia

[miao]

:D facci sapere come è

Brutta per colpa mia

Ma dai !! Che è successo? Cotta troppo? O che ?la marmellata o che dir si voglia di mandarino cinese viene alquanto gelatinosa ed è buonissima, a te cosa non è garbato?