Bavarese alle pesche

[misskelly]

Assunta è belissima e facile direi...

[elisabetta]

Sempre più brava!

[politiz29]

grazie per il suggerimento
non ho potuto fare a meno di provarla, uniche varianti... sostituito lo zucchero con quello di canna grezzo e le ho fatte monoporzione.
La foto non è il massimo perché ho dovuto lottare più del dovuto con l'acqua calda per tirarla fuori dallo stampo quindi la parte esterna si è sciolta un po'.
Ad un primo assaggio devo dire che è proprio buona, ma per i miei gusti limiterò di qualche grammo lo zucchero la prossima volta.

[miao]

e' una tentazione allo stato puro brava politiz

[susyvil]

La foto non è il massimo perché ho dovuto lottare più del dovuto con l'acqua calda per tirarla fuori dallo stampo quindi la parte esterna si è sciolta un po'.

Hai bagnato lo stampo prima di versare la bavarese?
Comunque, a parte questo piccolo inconveniente, sono contenta sia piaciuta!
grazie per averla provata!

[politiz29]

La foto non è il massimo perché ho dovuto lottare più del dovuto con l'acqua calda per tirarla fuori dallo stampo quindi la parte esterna si è sciolta un po'.

Hai bagnato lo stampo prima di versare la bavarese?
Comunque, a parte questo piccolo inconveniente, sono contenta sia piaciuta!
grazie per averla provata!

veramente avevo bagnato lo stampo soltanto prima di mettere a raffreddarlo la prima volta con la purea di pesche, poi quando ho messo la bavarese no (per non bagnare anche la purea), comunque penso sia un effetto ventosa che non la fa uscire, perché mettendo lo stampino in acqua calda si vede la bavarese che si stacca subito dal lato.
Comunque ne sono rimaste poche per fare altri esperimenti di "uscita"