Torta morbida uva e fichi

Ricette di pasticceria

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Torta morbida uva e fichi

Messaggioda Clara » 4 ott 2010, 14:27

Ricetta estrapolata da LA SFIDA DI OTTOBRE - L'UVA

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Torta morbida di uva e fichi

4 fichi verdi non troppo maturi (la mia pianta li fa neri e ho usato quelli)
100 gr di acini d’uva (ho usato un misto di bianca e nera del mio orto)
50 gr di farina
120 gr di mandorle in polvere
100 gr di zucchero semolato
5 gr di lievito in polvere per dolci
80 gr di burro
2 uova
Vaniglia sale
Zucchero a velo

Lavorare il burro morbido con lo zucchero semolato sino ad ottenere una crema spumosa.
Unire un uovo alla volta alla crema di burro, aggiungere le mandorle in polvere, la farina,
il lievito e un pizzico di sale, mescolare bene.
Lavare ed asciugare i fichi e gli acini d’uva.
Eliminare il picciolo ai fichi e tagliarli a tocchetti, togliere i semi agli acini d’uva :shock: ,
meglio se si usa quella senza semi 8)) , mescolare la frutta al composto.
Versare in uno stampo diametro 18 foderato con carta forno.
Infornare a 170° per circa 40’.
Servire spolverizzata di zucchero a velo.
clara
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Re: LA SFIDA DI OTTOBRE - L'UVA a 360*

Messaggioda Luciana_D » 4 ott 2010, 15:05

Clara,anche tu sei partita alla grande :clap: :clap:
Luciana
In tutte le cose e' la passione che fa la differenza.
Testarda




Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioniQUI
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Re: LA SFIDA DI OTTOBRE - L'UVA a 360*

Messaggioda jane » 4 ott 2010, 16:04

Bravissime Clara e Assunta : Thumbup : : Thumbup : D:Do
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Re: LA SFIDA DI OTTOBRE - L'UVA a 360*

Messaggioda susyvil » 4 ott 2010, 16:40

Buonissima l'accoppiata fichi e uva! : WohoW : ......grazie Clara! :D
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Re: LA SFIDA DI OTTOBRE - L'UVA a 360*

Messaggioda Clara » 4 ott 2010, 20:13

Grazie :D *smk*
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Re: Torta morbida uva e fichi

Messaggioda Clara » 2 ott 2014, 16:04

E' ancora tempo :D
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