/ Quiche di zucchine di Mariella

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/ Quiche di zucchine di Mariella

Messaggioda Barbara » 27 nov 2006, 13:29

QUICHE DI ZUCCHINE
1 confezione di pasta sfoglia
400g di zucchine piccole e tenere
400g di crescenza
2 cucchiai di pangrattato
3 uova
Sale e pepe bianco q.b.
Foderare una teglia con la pasta sfoglia e spolverizzare il fondo con il pangrattato; tagliare le zucchine a nastri sottili e metterle nella teglia, salandole e pepandole; adagiare sulle zucchine le fette di crescenza e versare sul tutto le uova sbattute. Ripiegare i bordi della pasta sfoglia sul ripieno ed infornare nella parte più bassa del forno.
mariella di meglio
Barbara
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Nelle prime forme di vita urbana dell’Homo sapiens, così come nei laboratori degli scienziati del XXI secolo, passando per le vivaci città rinascimentali, le nuove idee nascono sempre attraverso lo scambio di informazioni e il confronto fra individui.
È proprio questa circolazione “liquida” di conoscenza che permette di esplorare nuovi orizzonti e di creare innovazione. Quando si condivide una comune cultura civica con migliaia di altre persone, le buone idee tendono a riversarsi da una mente all'altra, ecco che si verifica Uno scambio di buone idee!

Steven Johnson - uno scambio di buone idee