![Immagine](http://i58.tinypic.com/34gkdg9.jpg)
Rossella ha scritto:Che goduria...![]()
![]()
Brava Donatella...senti io amo pericolo 8)raccontami un pochino questo 'u muffite...che mi ispira assai
sono contenta
![^hii> <hay](http://www.panperfocaccia.eu/forum/images/smilies/35.gif)
![^hii> <hay](http://www.panperfocaccia.eu/forum/images/smilies/35.gif)
per le u'muffitte voglio la ricettuzza
![Wink :wink:](http://www.panperfocaccia.eu/forum/images/smilies/icon_wink.gif)
grazieee[/quote]
Evvabene!! L'avete voluta voi!!!
u'muffitte
Impastate circa 500gr di farina con mezzo bicchiere di olio di semi, acqua e pochissimo sale. Imptate fino a afre un impasto relativamente morbido che andrete a spianare formando una pizza sottile. Quindi farcite la pizza distribuendo: uvetta, ciccioli di maiale, peperoncino dolce tritato fine, peperoncino dolce a pezzetti e peperoncino piccante. Pochissimo di sale.
Arrotolate coem una pergamena e quindi riarrotolate il salsicciotto a spirale. Con le dita fate tante pressioni per schiacciare la spirale.Cuocete in forno!