(GPF)Farfalle profumate

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(GPF)Farfalle profumate

Messaggioda Dida » 23 lug 2007, 8:04

Altra pasta fredda veloce, da barca.

Farfalle profumate
Ingredienti:
gr. 300 pasta formato farfalle (o pennette o mezze maniche o ruote)
una quindicina di pomodorini - una mozzarella fiordilatte - origano - olio evo - sale.

Lessare la pasta al dente, scolarla, passarla sotto il getto dell'acqua mescolandola, scolarla bene e farla asciugare su un telo. Metterla poi in uno scolapasta e condirla con olio così che non attacchi.
Lavare, asciugare e tagliare a quarti o a metà i pomodorini e aggiungerli alla pasta. Tagliare a cubetti la mozzarella e unire anch'essa. Spolverizzare con origano, irrorare con ancora un po' di olio, salate e mescolare velocemente ma delicatamente, servendo subito.

Al posto dell'origano si possono mettere tante belle foglie di basilico, lavate e asciugate, spezzettate con le mani.
Daniela Mari Griner



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Messaggioda Rossella » 23 lug 2007, 8:06

Grazie Dida!
p.s.
ho aggigunto la sigla al 3d (GPF) :wink:
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Lo scambio è sempre produttivo e ci piacerebbe che fosse reciproco, trovo sia giusto riconoscere il lavoro di chi si impegna in un progetto. Metti anche tu il nostro logo sul tuo blog, lo troverai nella stanza dedicata alle presentazioni QUI
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Messaggioda Typone » 23 lug 2007, 10:22

Grazie Dì !

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