Focaccine

[pikkolin@]

Con questo impasto (postato da Maria qui )
ho preparato diverse versioni. Le dosi sono queste:

100 semola rimacinata
100 farina 0
300 Manitoba
300 acqua
18 gr di lievito
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di strutto
3 cucchiaio di olio e.v.o.

Si impastano gli ingredienti e si lavora molto bene il tutto. Ho messo a lievitare per circa un'ora e mezza poi, nella versione "ufo" ho rimesso a lievitare i paninelli all'interno dei pirottini d'alluminio e questo è il risultato:


Qui nella versione pizzette:

[robertopotito]

considera questa ricetta "stracopiata" ed eseguita non oltre questo sabato!!!
grazie

[Barbara]

Si mangiano con gli occhi e sembrano anche semplici da realizzare! Grazie, ti copierò ANCHE questa!!!!

[elisabetta]

Bellissime!Grazie.

[pikkolin@]

Mi fa piacere vi siano piaciute: le faccio spesso perchè si mantengono soffici anche il giorno dopo.