Crock-pot

[cinzia cipri']

Lo conoscete?

[cinzia cipri']

ce ne sono di vario formato
questa: Russell Hobbs 19790-56 Slow Cooker
costa 21 euro in offerta e secondo me basterebbe (non credo che design più efficace piuttosto che tasti elettronici invece della manopola possano fare grandi differenze).
Serve per la cottura a bassa temperatura e consuma decisamente poco (200W)

[imercola]

La crock pot e' bellissima; la uso tantissimo e ci si cucina di tutto!!!

[cinzia cipri']

me la consigli, quindi, imercola?
il mio unico dubbio è che dovrei usarla solo per le verdure e mi chiedo se valga la pena... ma la desidero tanto! e per 21 euro...

[imercola]

me la consigli, quindi, imercola?
il mio unico dubbio è che dovrei usarla solo per le verdure e mi chiedo se valga la pena... ma la desidero tanto! e per 21 euro...

io ne ho due!!! la si puo' usare per tutto. se cerchi online ci sono ricette dagli antipasti ai dolci da fare nella crckpot! 21 euro e' un buon prezzo per una base. io anni fa pagai 20 dollari epr una piccola, poi me ne regalarono un'altrra piu' grande.

guarda questo link per esempio con le ricette: http://www.cookinglight.com/food/top-ra ... -favorites

[cinzia cipri']

grazie imercola!
Allora mi sa che la prendo!

[imercola]

Cinzia ho trovato questa ricetta interessante da fare con la crock pot: ratatouille su polenta al caprino. ho pensato ti potesse interessare

http://www.epicurious.com/recipes/food/ ... a-51152210

[cinzia cipri']

stupenda questa ricetta!
mi piace proprio

[anavlis]

Qualche informazione può essere utile http://www.lasignoralaura.com/2011/09/0 ... ow-cooker/

[cinzia cipri']

acquistata!
Così magari potrò fare qualcosa di più col poco tempo che ho.
Grazie per i consigli, Silvana e imercola!
A me sembra davvero un prodotto molto utile al costo a cui l'ho trovato.
Mi arriva lunedì: studierò cosa fargli preparare nella notte

[beasarti]

Interessante questa pentola, ma io vorrei capire meglio il consumo.
Lasciare acceso un congegno elettrico per 8 ore mi sembra così strano...

[cinzia cipri']

200 w

[beasarti]

come non detto, non sono sicura di quello che ho scritto quindi preferisco cancellare...

[imercola]

come non detto, non sono sicura di quello che ho scritto quindi preferisco cancellare...

Beasarti non ti scusare!!!! provo a spiegarti come funziona e vedo se riesco a rispondere alal tua domanda: la crock pot e' detta anche slow cooker, perche' cuoce a bassissima temperatura per lunghe ore. Il consumo e' molto basso proprio epr evitare che si vada a finire in mezzo alal strada usando l'aggeggio suddetto!!! E' comodissimo epr preparare stufati, arrosti, piatti che sul fornello o nel forno comunque richiederebbero diverse ore. In America molti ci cucinano il brisket lasciandola il congegno acceso tutta la notte e avendo la carne pronta e cotta il mattino dopo. Col tempo ormai hanno iniziato a cucinarci di tutto, dalla pastaa al pane ai dolci. Spero di averti fatto un po' piu' di chiarezza e non scoraggiarti mai nel fare domande!!!! ciao

[beasarti]

Grazie!
Volevo solo capire se moltiplicando il basso consumo per il lunghissimo tempo di utilizzo alla fine la spesa complessiva fosse minore di quella di una cottura nel forno tradizionale oppure no.
Ma non avendo elementi per fare questo tipo di calcolo, (i miei studi di fisica risalgono al liceo, ahimé e poi ci sono molte variabili da considerare..) resta comunque un oggetto comodo che ti permette una cottura particolare a bassa temperatura.

[politiz29]

il consumo effettivo degli elettrodomestici nell'unità di tempo è sempre un problema calcolarlo... in che senso, mi spiego meglio:
se prendo il consumo di una televisione accesa nell'unità di tempo, il consumo sarà pressoché costante perché non intervengono altri fattori nel funzionamento della tele che ne pregiudicano il consumo elettrico, a meno che io non faccia continuo zapping cambiando un canale al secondo e anche in questo caso ci sarebbero ben poche differenze.
Diverso è per un frigo o per un forno, ipotizziamo il frigo... durante la notte resta sempre chiuso, quindi è nella sua fase di consumo minimo, ma durante il giorno, tra apri e chiudi lo sportello, metti dentro roba a temperatura ambiente che deve essere raffreddata fino a 4°, i motori entrano in funzione molto più frequentemente, ergo, i consumi salgono.
Stesso discorso per il forno, il suo picco di consumo è quando il termostato stacca e deve portarlo alla temperatura richiesta dall'utente (cuoco )accendendo la resistenza interna , anche in questo caso subentra il fattore, quanto è grossa la pietanza al suo interno, quante volte apro lo sportello per controllare la cottura, resistenza solo sotto, sotto-sopra, con ventola ecc ecc...

se avete resistito al pippone sopra esposto e state leggendo ancora, torniamo al discorso dell'aggeggio questione del thread, quanto esposto da Besarti non è affatto una domanda banale, perché se vogliamo sapere il consumo di un elettrodomestico dobbiamo sempre rifarci al suo consumo nell'unità di tempo o se preferite, nel tempo di utilizzo, infatti le nostre bollette energetiche si basano proprio su quello, il famoso kW/ora
per fare un esempio terra terra e non tenendo conto con quanta frequenza si attivano le resistenze dei forni
se il mio forno tradizionale è dichiarato per una potenza di 1 kw e lo lascio in funzione 1h, a fine cottura avrò consumato 1kW/h
se invece uso il crock-pot che è dichiarato per una potenza di 200w e la stessa pietanza la cucino a bassa temperatura ma mi ci vogliono 5 ore... a fine cottura avrò consumato 1000 watt/ora... cioè 1kW/h

quindi per sapere se effettivamente il crock-pot consuma meno di un forno tradizionale è essenziale sapere con quanta frequenza entra in funzione per mantenere la temperatura di cottura, ci sarebbe un metodo abbastanza macchinoso per un calcolo preciso, ma non siamo in un forum di elettrotecnica

[Rossella]

il consumo effettivo degli elettrodomestici nell'unità di tempo è sempre un problema calcolarlo... in che senso, mi spiego meglio:
se prendo il consumo di una televisione accesa nell'unità di tempo, il consumo sarà pressoché costante perché non intervengono altri fattori nel funzionamento della tele che ne pregiudicano il consumo elettrico, a meno che io non faccia continuo zapping cambiando un canale al secondo e anche in questo caso ci sarebbero ben poche differenze.
Diverso è per un frigo o per un forno, ipotizziamo il frigo... durante la notte resta sempre chiuso, quindi è nella sua fase di consumo minimo, ma durante il giorno, tra apri e chiudi lo sportello, metti dentro roba a temperatura ambiente che deve essere raffreddata fino a 4°, i motori entrano in funzione molto più frequentemente, ergo, i consumi salgono.
Stesso discorso per il forno, il suo picco di consumo è quando il termostato stacca e deve portarlo alla temperatura richiesta dall'utente (cuoco )accendendo la resistenza interna , anche in questo caso subentra il fattore, quanto è grossa la pietanza al suo interno, quante volte apro lo sportello per controllare la cottura, resistenza solo sotto, sotto-sopra, con ventola ecc ecc...

se avete resistito al pippone sopra esposto e state leggendo ancora, torniamo al discorso dell'aggeggio questione del thread, quanto esposto da Besarti non è affatto una domanda banale, perché se vogliamo sapere il consumo di un elettrodomestico dobbiamo sempre rifarci al suo consumo nell'unità di tempo o se preferite, nel tempo di utilizzo, infatti le nostre bollette energetiche si basano proprio su quello, il famoso kW/ora
per fare un esempio terra terra e non tenendo conto con quanta frequenza si attivano le resistenze dei forni
se il mio forno tradizionale è dichiarato per una potenza di 1 kw e lo lascio in funzione 1h, a fine cottura avrò consumato 1kW/h
se invece uso il crock-pot che è dichiarato per una potenza di 200w e la stessa pietanza la cucino a bassa temperatura ma mi ci vogliono 5 ore... a fine cottura avrò consumato 1000 watt/ora... cioè 1kW/h

quindi per sapere se effettivamente il crock-pot consuma meno di un forno tradizionale è essenziale sapere con quanta frequenza entra in funzione per mantenere la temperatura di cottura, ci sarebbe un metodo abbastanza macchinoso per un calcolo preciso, ma non siamo in un forum di elettrotecnica

Letto con interesse
Quindi caro Tiziano, decido di acquistare la suddetta Caccavella e perché SI bla bla bla... o perché che NO?
Per altro su Amazon ci sono diverse pentole, con prezzi diversi, in base cosa fanno la differenza?

[cinzia cipri']

beh, i pro sicuramente vanno nel tipo di cottura, perché ciò che viene preparato, alla fine, si cucina "da solo", mantenendo i propri succhi e sapori. Contro non ne ho trovati, se non il fatto che devi pensarci per tempo se vuoi utilizzarla, ma c'è la possibilità di programmarlo, quindi...
io ne ho presa una da 30 o 35 euro e va comunque bene.
Se non fosse stato per la signora delle pulizie che avevo prima, la quale l'ha scambiata una pentola normale e mi ha fatto bruciare il manico (ed è pure andata bene!), sarebbe come nuova.