Zuppa di aglio

[Nonna Tata]

Non spaventatevi...l'aglio risulta gradevolissimo, al massimo si sente l'odore in cucina, ma è sufficiente tenere la porta chiusa...
1 cipolla
2 teste di aglio
4 patate
2 litri brodo
2-3 zucchine
1 cucchiaio basilico tritato
olio evo - sale - pepe
Soffriggere dolcemente in olio la cipolla e l'aglio affettati, poi unire le patate a tocchetti, insaporirle nel soffritto, coprirle di brodo caldo. Cuocere mezz'ora, far intiepidire e frullare (io ho usato il minipimer)
Rimettere al fuoco e a bollore unire le zucchine a dadini, cuocere ancora un quarto d'ora, aggiustare di sale, mettere un pizzico di pepe se piace, spegnere ed unire il basilico tritato.
NON usare l'aglio cinese del supermercato, ma aglio nostro, buono, io lo avevo fresco



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[Sandra]

Questa la preparo a Mauro!!!! Non ho neppure agli in casa per non essere indotta in tentazione...ma che sofferenza a volte!!
Grazie Stefania

[Danidanidani]

Amo incondizionatamente l'aglio e questa zuppa deve essere ottima! Grazie

[maria rita]

buonaaa!!! anch'io adoro l'aglio e uso solo quello nostrano (a Rovigo ne producono di ottimo) oppure quello rosato spagnolo.
grazie nonna Tata

[Stefano S.]

Anch'io adoro l'aglio! Grazie infinite!

[misskelly]

....buona....adoro le zuppe!!!!

[anavlis]

questa zuppa la farò senz'altro, adoro l'aglio e il nostro (quello rosso) è particolarmente profumato.

[miao]

m'invoglia molto questa zuppa, desidero farla , appena compreo l'aglio fresco la faccio grazie Stefania

[Nonna Tata]

Tiro su questa ricetta polacca per Diana che ha l'aglio fresco.

[Luciana_D]

Questa deve essere sublime

[scarabeo14]

Tiro su questa ricetta polacca per Diana che ha l'aglio fresco.

Grazie Stefania, non manchero' di preparare questa ricetta, se non stasera, sicuramente domani!!

Diana

[marion]

Bellissima ricetta, mi sta arrivando l'aglio di Nubia fresco e poi riproduco subito. Grazie!!!