Zucchine sabbiose.

[Dida]

Zucchine sabbiose

Ingredienti: dose per 4 persone
2 grosse zucchine verdi - 4 cucchiaiate di pangrattato - due cucchiaiate di grana grattugiato - peperoncino dolce in polvere - pepe - sale - olio evo. Volendo erbe aromatiche tristissime.

Lavare e spuntare le zucchine, tagliarle prima in due poi a listarelle non troppo sottili. In una larga ciotola amalgamare pangrattato, formaggio, peperoncino a piacere (o erbe aromatiche), sale e pepe. Metterci dentro le zucchine e mescolare delicatamente perche' si ricoprano con la panatura. Stenderle in una teglia da forno cercando di fare un solo strato, mettere sopra la panatura avanzata e cospargere con un filo di olio. Passare in forno caldo a 180° per circa 20/30 minuti. Servire calde o tiepide.
Erano buonissime, meglio calde.

[miao]

Vorrei provarle,mi hai ricordato di avere le zucchine in frigo a breve la farò grazie Dida!

[Clara]

Grazie Dida, da provare, una gustosa variante,
la tengo presente per quando arriveranno le abbondanti zucchine dell'orto.

P.s. le erbe aromatiche "tristissime" quali sono?

[miao]

Forse tantissime maggiorana timo ecc ecc

[anavlis]

Da fare!

[miao]

Eccole appena insabbiate
Di solito prendo le zucchine chiare
Tra poco le inforno
Per cena

Zucchine sabbiose