Pan per focaccia

Mai vista Lù!...l'hai comprata in Italia o in KW?

susyvil ha scritto:Mai vista Lù!...l'hai comprata in Italia o in KW?

Qui in KW.Gli indiani ci cuociono il loro pane Chapati o Naan o Roti

Nemmeno io l'ho mai vista...si mette sul fuoco?E'una padella piatta?

Etta ha scritto:Nemmeno io l'ho mai vista...si mette sul fuoco?E'una padella piatta?

E' piatta come una frittata,non ha manico aggiunto ma quella specie di asola e si mette sul fuoco.
La parte superiore e' antiaderende e quella inferiore e' il classico alluminio....o forse e' acciaio !?!?! ma non credo.Poi controllo
Appena rivado al super vedo come si chiama per rintracciarli in rete per voi

Luciana_D ha scritto: diam.40cm pagato circa 10E

anavlis ha scritto:

Luciana_D ha scritto: diam.40cm pagato circa 10E

Cosa significa quella faccia verde?

Luciana, ma io intendevo usarla in forno. Sul fornello è normale che il pane si bruci.
La mia teoria è che puoi scaldarla in forno in pochi minuti e poi usarla come pietra, con il vantaggio che ti risparmi mezz'ora di forno a vuoto.
O magari puoi scaldarla sul fornello in tempi ancora più brevi.

Luciana_D ha scritto:Appena rivado al super vedo come si chiama per rintracciarli in rete per voi

Grazie, sei un tesoro!

nicodvb ha scritto:Luciana, ma io intendevo usarla in forno. Sul fornello è normale che il pane si bruci.
La mia teoria è che puoi scaldarla in forno in pochi minuti e poi usarla come pietra, con il vantaggio che ti risparmi mezz'ora di forno a vuoto.
O magari puoi scaldarla sul fornello in tempi ancora più brevi.

Io invece l'avevo presa a mo' di testo per farci la pizza
Non contenta ho anche architettato una specie di cupola con una grande teglia.
Magari abbassando il fuoco funziona.Riprovero'

Online ho trovato questa che e' praticamente identica.
Ho scritto alla ditta chiedendo se hanno un rivenditore in Italia.
Non rimane che attendere

La mia e' questa ma piu' grande.Erano gia' finite



foto scattata da Massimo al super.Che complice che ho

bella! 1.6kg per 4mm sembra bella densa. Sarà ghisa?

nicodvb ha scritto:bella! 1.6kg per 4mm sembra bella densa. Sarà ghisa?

Mi era parso di capiche che fosse di alluminio pressofuso ..... !?!?!
Anche quello mio pesa.
Ma hai visto i prezzi?sono andata sulla pagina del produttore : pacco minimo 100pz ..... tutto a 50$ ex factory

Luciana_D ha scritto:

nicodvb ha scritto:bella! 1.6kg per 4mm sembra bella densa. Sarà ghisa?

Mi era parso di capiche che fosse di alluminio pressofuso ..... !?!?!
Anche quello mio pesa.
Ma hai visto i prezzi?sono andata sulla pagina del produttore : pacco minimo 100pz ..... tutto a 50$ ex factory

lì non c'è scritto il materiale, ma se consideri che un cerchio da 28 cm di diametro e 4 mm di spessore pesa 1.6 kg mi sa che la densità non torna con quella
dell'alluminio.
Il prezzo è fantastico, basta solo trovare altre 48 persone che la vogliono

nicodvb ha scritto:

Luciana_D ha scritto:

nicodvb ha scritto:bella! 1.6kg per 4mm sembra bella densa. Sarà ghisa?

Mi era parso di capiche che fosse di alluminio pressofuso ..... !?!?!
Anche quello mio pesa.
Ma hai visto i prezzi?sono andata sulla pagina del produttore : pacco minimo 100pz ..... tutto a 50$ ex factory

lì non c'è scritto il materiale, ma se consideri che un cerchio da 28 cm di diametro e 4 mm di spessore pesa 1.6 kg mi sa che la densità non torna con quella
dell'alluminio.
Il prezzo è fantastico, basta solo trovare altre 48 persone che la vogliono

Altre 48? Nooooo.....altre 98

La mia pesa 1,265kg x 3mm di spessore , diam 40cm

Luciana_D ha scritto:

nicodvb ha scritto:

Luciana_D ha scritto:

nicodvb ha scritto:bella! 1.6kg per 4mm sembra bella densa. Sarà ghisa?

Mi era parso di capiche che fosse di alluminio pressofuso ..... !?!?!
Anche quello mio pesa.
Ma hai visto i prezzi?sono andata sulla pagina del produttore : pacco minimo 100pz ..... tutto a 50$ ex factory

lì non c'è scritto il materiale, ma se consideri che un cerchio da 28 cm di diametro e 4 mm di spessore pesa 1.6 kg mi sa che la densità non torna con quella
dell'alluminio.
Il prezzo è fantastico, basta solo trovare altre 48 persone che la vogliono

Altre 48? Nooooo.....altre 98

La mia pesa 1,265kg x 3mm di spessore , diam 40cm

la tua ha un peso specifico di 1265 / 3768 = 0.33

l'altra ha un peso specifico di 1600 / 2462 = 0.65

vedi che differenza di densità? La tua potrebbe essere effettivamente di alluminio, ma l'altra credo proprio di no.

Hai ragione ,e' in ghisa.

http://italian.alibaba.com/product-ifm/ ... 94772.html

Penso che si possa trovare qui a Milano..vicino a me c'è una forte comunità indiana..anzi il mio portinaio è indiano,potrei chiedere.

Etta ha scritto:Penso che si possa trovare qui a Milano..vicino a me c'è una forte comunità indiana..anzi il mio portinaio è indiano,potrei chiedere.

Mostragli l'immagine.Sara' piu' facile

Io ho la bistecchiera di quella marca di pentole che vendono solo a domicilio. Mi sfugge il nome, è su tutte le pentole, che sono al piano superiore, lo ritrovo. Sempre se si può dire. Sono quelle che costano un patrimonio.
Il fondo è molto spesso, ha solo un piccolo bordo e si può mettere sul gas o in forno. Ci ho fatto anche la pizza sul gas, quando dovevo lottare con la mamma e il suo imperativo di "cucinare semplice" (ovvero, divieto assoluto e permanente di accendere il forno... )
Sono anni che non la uso.

iaiax ha scritto:Io ho la bistecchiera di quella marca di pentole che vendono solo a domicilio. Mi sfugge il nome, è su tutte le pentole, che sono al piano superiore, lo ritrovo. Sempre se si può dire. Sono quelle che costano un patrimonio.
Il fondo è molto spesso, ha solo un piccolo bordo e si può mettere sul gas o in forno. Ci ho fatto anche la pizza sul gas, quando dovevo lottare con la mamma e il suo imperativo di "cucinare semplice" (ovvero, divieto assoluto e permanente di accendere il forno... )
Sono anni che non la uso.

La marca la puoi dire tranquillamente anche se abbiamo capito di quale si tratta