Pan per focaccia

Ero venuta qui a distarmi un pò e non avrei mai voluto leggere quello che c'è nell'altra stanza..ma per fortuna questo posto rimane ancora un piccolo angolo di svago e allegria....

Impasto esterno
circa 900 g di farina
250 gr di olio di oliva
250gr di vino bianco
2-3 cucchiai di zucchero

ripieno
400gr di marmellata di uva della mamma
5-6 biscotti marie sbriciolati
50 gr di mandorle spellate trite
60 gr di noci trite
buccia di arancia grattugiata
se si usa la marmellata comperata aggiungere due cucchiai di pane grattugiato per asciugare un pò.

Dividere l'impasto in tante palline grosse poco più di noce. Stendere con un matterello piccolo fino a formare un cerchio allungato
mettere un filo di ripieno. Chiudere a mezza luna.
Ritagliare con la rotella eavvolgere come dei grossi tortelloni.
Cuocere a 200gradi per circa 15 -20 minuti.

Appena sfornati mettere la parte posteriore nello zucchero semolato così si appiccica sciogliendosi un pò

belli e buoni sicuramente
mi hai fatto venire voglia di provarli
probabilmente ci tornero' su fra qualche giorno

Appena ho visto il tuo intervento pensavo che anche questi ti fossero stati insegnati da tua suocera! i h ih i hi hi
questi sono della mia ex....

Donna ha scritto:Appena ho visto il tuo intervento pensavo che anche questi ti fossero stati insegnati da tua suocera! i h ih i hi hi
questi sono della mia ex....

ahaha
tutto e' possibile
ahaha
no no
non li ho mai fatti

donna, fanno parte della tradizione Abbruzzo ?
quanto mi piacciono ste cose

Rossella ha scritto:donna, fanno parte della tradizione Abbruzzo ?
quanto mi piacciono ste cose

E si Ross, queste sono tradizionali del periodo natalizio!Ma volevo assolutamente provare la marmellata di uva di mia mamma che era già pronta!

Buonissimi ......
purtroppo non ricordo bene se li ho mangiati ai tempi -1987 -ad ALBA ADRIATICA ......
ma ricordo il sapore veramente buono.....
...e brava Donna .....

ronniebbq ha scritto:Buonissimi ......
purtroppo non ricordo bene se li ho mangiati ai tempi -1987 -ad ALBA ADRIATICA ......
ma ricordo il sapore veramente buono.....
...e brava Donna .....

MI raccomando bBQ! se fate qualcosa in zona fammelo sapere!!! Ho visto nel vostro sito che c'è anche gente di Pescara!

Certamente .....
troverò il tempo per venire personalmente a casa tua ....per cucinare al bbq ... ( sempre che il tuo compagno non sia geloso )

ronniebbq ha scritto:Certamente .....
troverò il tempo per venire personalmente a casa tua ....per cucinare al bbq ... ( sempre che il tuo compagno non sia geloso )

quello per il buon mangiare venderebbe anche la sua anima!!e he he ehe tu non lo conosci!
però propogno di portarti sugli altopiani qui in zona..immersi nel verde della Majella!!

Ho lavorato per qualche tempo a Campobasso ....
ricordo ancora le mozzarelle di zii Pasquale...
che bei tempi ....e se tornassi indietro.......
ieri c'erano a cena da me amici Neozelandesi - kiwi - ..e l'idea di andare la ad aprire un ristorante ....non midispiacerebbe.....

renza ha scritto:Dove posso trovare la marnmellata di Uva al supermercato non l'ho mai vista! forse sono io che non l'ho vista forse c'è fammi sapere
ciao renzac'é

Premesso che ti suggerisco di fartela visto che c'è ancora dell'uva buona in giro..quella da vino per fare la marmellata...altrimenti ci sono delle marche, conosci "la giulianese"? senno' potete sostituire con marmellata di visciole, le vedo meglio di quella di ciliegie altrimenti amarena.....

Porto su fuori concorso
li ho rifatti ieri sera devo scegliere una foto per il mio blog....bacioni a tutte!

Ma questi sono fantastici!!!Potrei conoscere la ricetta della confettura di uva di tua mamma?Grazie Donna

me li ero persi!!!! Donatella sono interessata anch'io metti anche la ricetta della tua mamma.

Eccomi ragazze, chiederò a mia madre in quanto vorrei fare alcune foto al setaccio che usa lei per questa marmellata!

Donna ha scritto:Eccomi ragazze, chiederò a mia madre in quanto vorrei fare alcune foto al setaccio che usa lei per questa marmellata!

Le rimetteresti le foto Donatella

Che belli i miei piccillati, scusate ragazze per questo mio auto compicimento!
Ma sono legatissima ai sapori della memoria


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Hai ragione ad essere orgogliosa