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semifreddo di fragole (aiuto)

MessaggioInviato: 3 giu 2008, 18:35
da niky
sto facendo un semifreddo rettangolare alle fragole: nel contenitore uno strato di gelatina di fragole, uno di mousse di fragole e in fine la gènoise, messo in freezer, capovolto ma...non mi piace per nulla come si presenta lo strato superiore cioè la gelatina, come posso fare per camuffarlo un pò???

Re: semifreddo di fragole (aiuto)

MessaggioInviato: 3 giu 2008, 18:42
da Rossella
se hai della panna fresca, potresti arricchirla con dei ciuffetti...o con della granella di pistacchio.

Re: semifreddo di fragole (aiuto)

MessaggioInviato: 4 giu 2008, 13:18
da niky
grazie ross..il problema è che devo anche trasportasrlo :!: :oops: