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Torta al tartufo

MessaggioInviato: 7 dic 2007, 18:33
da jaresia
Vi propongo una ricetta di una torta che dicono sia buonissima ma che io non ho ancora fatto anche se mi ispira molto...

Ingredienti (x una torta x 10 persone)

90gr amaretti
500gr di ciccolato fondente di ottima qualità a pezzi
5 cucchiai di Glucosio
5 cucchiai di Rum scuro
½ lt panna per dolci leggermente montata

Allora per prima cosa si sbriciolano gli amaretti si ricopre la base di una tortiera.
Unire al cioccolato a pezzi il glucosio, il rum e fate sciogliere a bagnomaria.
Dopo aver fatto freddare un pò ilcioccolato unirvi la panna e ricoprite con questa mousse gli amaretti.
Mattere nel frigorifero per far raffreddare la torta e in seguito capovolgerla.
Si può servire con della panna montata o gelato all'amaretto

Se qualcuno di voi si cimenta fatemelo sapere!!!

MessaggioInviato: 7 dic 2007, 18:36
da Rossella
jaresia, aggiungi cortesemente insieme alla ricetta, la fonte e l'autore?
grazie.,

chiarimento

MessaggioInviato: 9 dic 2007, 20:17
da jaresia
Font e autore?
La ricetta mi è stata data da un amico....
Non so prorpio che scrivere scusa...