Pan per focaccia

Ho trovato questa ricetta in un libro inserito in un numero di Alice. Libro tutto sul cioccolato. E visto che ormai da tempo avevo dei piccoli pirottini da utilizzare, ho deciso di provare a fare questi cioccolatini.
Beh, sono spariti in un attimo senza far nemmeno in tempo a darli via per assaggiarli. Sicuramente saranno da ripetere e ne farò sicuramente anche di altri gusti.

Ingredienti per 20 cioccolatini:

200g cioccolato fondente
1,5dl panna fresca
100g nocciole pelate
1 cucchiaio zucchero
50g cacao in polvere

Mettere nel mixer le nocciole e lo zucchero, tritarle finemente e tenerle da parte.
Spezzettare il cioccolato e metterlo in una casseruola con la panna e farlo sciogliere a bagnomaria. Mescolare finchè il composto non diventa fluido.
Togliere dal bagnomaria e aggiungere le nocciole che avete precedentemente tritato con lo zucchero e mescolare con cura.
Mettere in frigo e lasciar riposare almeno un ora affinchè il composto non si solidifichi un pò.
Setacciare il cacao in una ciotola, formare delle palline e passarle nel cacao come se doveste impanarle.
Metterle nei pirottini e se necessario setacciare sopra dell'altro cacao.
Far riposare ancora in frigo per almeno due ore e servire.

Buoni e semplici da preparare i tuoi tartufini: grazie Sonia.
A proposito: benvenuta tra noi; ho visitato il tuo blog: è molto carino

Grazie Sonia, adoro i tartufi!!... con l'aggiunta delle nocciole sono ancora più golosi!

grazie Sonia! se li avessi a portata di bocca ne mangerei uno dopo l'altro con ingordigia...per poi pentirmi

Li proverò senz'altro, appena rinfresca un po' , sono troppo golosi

Una domanda, rimangono belli cremosi e lisci? Voglio dire, lo zucchero non si sente sotto i denti?

Grazie Sonia

Sono proprio carini Sonia, vado a sbirciare anche sul tuo blog grazie

Ottimi

Complimenti

Ottimi e semplici da fare!!

Grazie per la ricetta ;D

Innanzitutto grazie a tutte per i complimenti.
I miei se ne sono andati tutti in giornata. Poverini! Nemmeno il tempo di passare una notte in frigo.
Comunque, rimangono lisci, lo zucchero non si sente e rimangono anche morbidi.
E grazie per chi è già passato dal mio blog.
Un abbraccio.
Sonia