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Torta pescamaretti

MessaggioInviato: 3 mar 2009, 18:33
da kimberlyn
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E' un dolce semplice, io lo trovo molto buono e lo volevo condividere con voi D:Do

Ingredienti:

300 g farina 00
200 g zucchero
100 g acqua
30 g liquore amaretto
3 uova
90 g olio leggero
100 gr amaretti
1 bustina di lievito
2 cucchiai abbondanti marmellata di pesche


Inserire nel mixer tutti gli ingredienti, partendo dalle uova con lo zucchero sino a che si montano.
Poi aggiungere l'acqua, l'olio, il liquore, gli amaretti tritati finissimi in precedenza, la marmellata e finire con la farina e il lievito assieme e setacciati.
Cuocere in uno stampo imburrato e infarinato in forno già caldo per circa 45 min a 180°. Decorare con zucchero a velo.

Re: Torta pescamaretti

MessaggioInviato: 3 mar 2009, 18:39
da Clara
Bellissima Adriana, grazie :D
Curioso mettere la marmellata nell'impasto anzichè come finitura :D

Re: Torta pescamaretti

MessaggioInviato: 3 mar 2009, 19:05
da Rossella
Adriana, la misura dello stampo?
dev'essere molto soffice questo dolce, grazie :D

Re: Torta pescamaretti

MessaggioInviato: 3 mar 2009, 19:38
da kimberlyn
Si è molto soffice, la misura dello stampo che uso è 24/26 cm :saluto:

Re: Torta pescamaretti

MessaggioInviato: 3 mar 2009, 20:36
da cinzia cipri'
mi e' venuta voglia :D
anche perche' penso che si possa usare anche altro tipo di marmellata no?

Re: Torta pescamaretti

MessaggioInviato: 4 mar 2009, 1:56
da kimberlyn
Cinzia, le pesche si sposano meglio con gli amaretti, con altre marmellate non l'ho mai provata. :saluto: