Pan per focaccia

TAgliatelle al ragù di piccione (avevo ancora un po' di sugo nel congelatore),che trovate
QUA;

spiedini di formaggio e prosciutto




La ricetta (.... ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta




Mela e pera sbucciate,tagliate a spicchi,bagnate con limone per non farle annerire e cotte in un tegame con un paio di cucchiaiate di acqua e altrettanti di zucchero.Aggiunta di alcune prugne secche snocciolate,uvetta,pinoli e spolverata di cannella.

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente"

Danidanidani ha scritto:TAgliatelle al ragù di piccione (avevo ancora un po' di sugo nel congelatore),che trovate
QUA;

spiedini di formaggio e prosciutto
[La ricetta (.... ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta

Mela e pera sbucciate,tagliate a spicchi,bagnate con limone per non farle annerire e cotte in un tegame con un paio di cucchiaiate di acqua e altrettanti di zucchero.Aggiunta di alcune prugne secche snocciolate,uvetta,pinoli e spolverata di cannella.

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente"

Adoro le tue spadellate poco serie

lucyweb ha scritto:Adoro le tue spadellate poco serie

Grazie Luciana! A prescindere (come diceva il grande Totò),la macedonia di frutta cotta l'ho servita più volte nelle cene con gli amici ed è stata sempre apprezzata...penso che possa starci bene una pallina di gelato alla crema.....

Bè,scusate,ma oggi non avevo molta voglia di spadellare "seriamente"

deliziosa come sempre

Dani ...
amo la frutta cotta .... non so che dire sarà l'età ...
eppure la faccio sempre semplice semplice .... e me la mangio molto volentieri....

Che belli gli spiedini! Magari li faccio domenica...

Ma pensi si possano fare anche al forno (come le fettine di pollo impanate?) ?

Anne ha scritto:Che belli gli spiedini! Magari li faccio domenica...

Ma pensi si possano fare anche al forno (come le fettine di pollo impanate?) ?

Anne,non ho mai provato....fai un tentativo con uno spiedino! Con la frittura il pane rimane morbido e il formaggio si squaglia leggermente...in olio ben caldo,ma non bollente.Potrebbe succedere che al forno si "asciughino" un po',ma tentar non nuoce! Fai sapere!

Provo domenica sui suoceri

Provo anche il risotto porri e polvere di pomodori che ho visto + in basso

Anne ha scritto:Provo domenica sui suoceri

Provo anche il risotto porri e polvere di pomodori che ho visto + in basso

anne ne rimarrai estasiata! fallo con lo stracchino se lo preferisci piu' cremoso

Danidanidani ha scritto:spiedini di formaggio e prosciutto

La ricetta (.... ) è tutta nelle foto:cubetti di mollica di pane,di prosciutto cotto e di svizzero infilzati su uno spiedino,passati nell'uovo sbattuto,nel pangrattato e poi fritti.Da mangiare caldi. Li faceva mia mamma.

MAcedonia tiepida di frutta cotta

Daniela, voglio fare al più presto, i tuoi spiedini di formaggio e prosciutto.... e sono sicura di adorare la tua macedonia tiepida di frutta cotta.... Grazie, grazie Daniela

Ho fatto gli spiedini, per comodità di cottura li ho infilati in forno e non va bene
Già così erano buoni.. chissà cotti come si deve! Riprovo a breve!