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Torrette di melanzane

MessaggioInviato: 24 giu 2008, 16:40
da Danidanidani
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Alternare 1 fettina di melanzana fritta, una fettina sottile di pomodoro, una fettina sottile di mozzarella tipo fiordilatte, un cucchiaino di pseudo pesto di finocchio selvatico (finocchio selvatico sbollentato in acqua salata, tritato, condito con olio evo, pinoli e due filetti di acciuga sotto sale dissalati e fatti squagliare in poco olio), un pezzetto di filetto di acciuga.Terminare con pomodoro, finocchietto e acciuga.passare brevemente in forno al grill, giusto il tempo per fare ammorbidire la mozzarella.
Per me piatto unico, con un pezzetto di pane ai cereali e seguito da una pesca.

Re: Torrette di melanzane

MessaggioInviato: 24 giu 2008, 16:52
da cinzia cipri'
semplice ma d'effetto! assolutamente da tenere in considerazione per un futuro piatto estivo o come antipasto da servire freddo ;)
dani le tue ricette mi piacciono sempre tantissimo!

Re: Torrette di melanzane

MessaggioInviato: 25 giu 2008, 9:29
da acidrave
ma che bello bellissimo brava. ottima idea le acciughe con le melanzane le provo.

Re: Torrette di melanzane

MessaggioInviato: 3 ago 2012, 16:23
da Danidanidani
<^UP^> <^UP^> <^UP^> ....qua non ho usato i pomodori confit,ma nulla osta! :D :D In compenso ci sono le acciughine :lol: :lol: :lol: :lol: :|? *smk*

Re: Torrette di melanzane

MessaggioInviato: 3 ago 2012, 16:29
da Rossella
Lo sai che non ricordavo piĆ¹ :oops:
Grazie Dani *smk*

Re: Torrette di melanzane

MessaggioInviato: 4 ago 2012, 7:35
da miao
che belle e che buone :-P o :p: sicuramente, il finocchio selvatico come posso procurarmelo :|? grazie Dani *smk*