Pan per focaccia

Spaghetti e n'duja


Semplice ...veloce..piccante
x2
160 gr. di spaghetti
125 gr di panna
60 gr di n'duja (salume piccante calabrese)

Cuocere gli spaghetti in acqua salata secondo il classico sistema.
In una larga padella sciogliere la n'duja a fuoco lentissimo con la panna. Scolare gli spaghetti e saltarli velocemente in padella con gli altri ingredienti.
Stop....finito....tutto qui...buon appetito!!

Le poche volte che riesco a procurarmi la pasta di n'duja a Bologna la uso anche per fare il sugo ma con olio e pomodoro, questo metodo non lo conoscevo.Tu parti dalla salsiccia o dalla pasta?

Grazie

Se a mio marito, calabro DOC , proponessi la panna nella 'nduia credo divorzierebbe invece a me l'idea piace proprio.

Sandra ha scritto:Le poche volte che riesco a procurarmi la pasta di n'duja a Bologna la uso anche per fare il sugo ma con olio e pomodoro, questo metodo non lo conoscevo.Tu parti dalla salsiccia o dalla pasta?

Grazie

Scusa Sandra....ma non ho capito la domanda..
Intendi se cuocio prima una dell'altra?

buona buona,
io l'avevo già provata su suggerimento di Ettore...........pero' bisogna tenere vicino l'estintore

In effetti io l'ho mangiata da amici stemperata in un sugo di pomodori, certamente più soft

maria rita ha scritto:Se a mio marito, calabro DOC , proponessi la panna nella 'nduia credo divorzierebbe

...speravo avesse lo stesso effetto su mia moglie.....e invece...niente!! Mi tocca tenermela

stroliga ha scritto:pero' bisogna tenere vicino l'estintore

ti sto dando ascolto... ma che non si sappia in giro...

iniziamo da qui



la foto te la dovevo, anche se l'ho fatta il giorno prima di partire

benedetto Ettore...ma guarda qui eh!!!!
bravizzimaaaa

cinzia cipri' ha scritto:iniziamo da qui


la foto te la dovevo, anche se l'ho fatta il giorno prima di partire

che aspetto godurioso

Rossella cucino ancora!!!Una sera su 4 faccio questi senza panna!!!