Pan per focaccia

Spesso mi avanza del pane e lo riciclo cosi'.
Qui si usano delle pagnottine allungate, tipo mini baguette: le taglio a fettine sottili e le metto sulla griglia della friggitrice ad aria. Le faccio andare a 160 gradi per 7/10 minuti. Vengono belle croccanti come le fette biscottate. Le uso per la colazione o per mini bruschette da aperitivo.
A volte le frullo ed ottengo un saporito pane grattugiato.

Da me non si fa raffermo se avanza faccio a bruschetta, l altro giorno dopo aver infarinate e fritti o carciofi due fette le ho passate nell uovo e farina e fritte !ottimo in tutti i modi e poi e il pane che faccio io in casa che poi affetto e congelo