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Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 11 ago 2009, 19:55
da Donna
Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola.jpg
Tra 2 settimane finalmente anche noi partiremo per le vacanze. Speriamo che sarà in coincidenza del ritorno degli altri che già ci sono :-)
Stiamo quindi pulendo le scorte del congelatore per la grande spesa generale da fare al nostro ritorno. :mrgreen:

1 confezione di seppioline congelate
1 confezione di code di gamberi
2-3 patate
zenzero
odori per brodo di pesce (sedano, carote, grani di pepe, porro e zenzero)
olio, mazzetto di rucola, aglio e dei pinoli per il pesto di rucola

Mettere in acqua fredda le seppioline insieme agli odori e far andare fino a metà cottura. Quindi aggiungere le patate tagliate a tocchetti e finire di cuocere pesce e patate.
Scolare e raffreddare togliendo gli odori.
Preparare il pesto di rucola e condire il pesce e le patate.
Spremere del limone e grattugiare dello zenzero fresco sull'insalata. :saluto:

Re: Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 11 ago 2009, 20:15
da Sandra
Buona!!!Le ho fatte fuori fritte con Chantal ora non ho piu' seppioline e code di gamberi congelati ma al prossimo giro da Picard ricordero'!!Grazie!

Re: Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 11 ago 2009, 21:50
da miao
Credo che sia una ricetta deliziosa D:Do ,e un ottimo rimedio per ripulire il congelatore la provero' senz'altro!!! :D grazie!

Re: Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 29 ago 2009, 17:09
da maxfede
squisita questa insalata!! segnata da fare!
ciaooooo

Re: Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 29 ago 2009, 17:12
da cinzia cipri'
questa l'avevo persa!
e' veramente bellissima e sicuramente buonissima donna

Re: Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 29 ago 2009, 17:37
da ZeroVisibility
mi hai fatto venire l'acquolina.....e sono solo le 6 e mezza... sob!! 8))

Re: Insalata di seppioline e gamberi con pesto di rucola

MessaggioInviato: 31 ago 2009, 21:43
da Donna
e la peppa friends! ;-))
ma mentre voi eravate assenti qua si produceva uhè! |:P