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gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 20 feb 2009, 13:54
da Danidanidani
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La ricetta che avevo in archivio e che non ero mai riuscita a fare è questa....finalmente sono riuscita a mettere le mani sul roquefort,anche se a voi sembrerà impossibile,così è:

se lo accompagni con la brioche é eccezionale come entrée, o come aperitivo estivo:

x 10
200gr roquefort
200gr gorgonzola dolce
400gr robiola
25gr pistacchi tritati
200gr panna montata

Sbriciolare il roquefort con una forchetta e nell’impastatrice + robiola + gorgonzola + paprica + pistacchi, mescolare e aggiungere la panna montata.Riempire uno stampo rettangolare cm26x6x6 foderato di alluminio e in freezer per 2 ore o più. Sformarlo 15’ prima di servirlo e spolverizzato con una cucchiaiata di pistacchi tritati.

ciao
flavia nicoletta

flavia nicoletta
mazzola clerici
non ho messo i pistacchi nell'impasto...non ho messo neppure la paprica...ho aggiunto di mio della granella di nocciole e l'ho servito con una insalatina di belga tagliata fina,rucola e dadini di pera (in questo caso una pera abate non troppo matura)....per spalmarlo fettine di pane semintegrale cotto in forno a legna,fatto in un paese qua vicino........penso che ,come dice Nicoletta,con la brioche sia veramente eccezionale.......Grazie all'autrice. :saluto: *smk* *smk* *smk*

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 20 feb 2009, 14:00
da cinzia cipri'
facile e decisament einteressante!

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 20 feb 2009, 14:12
da Sandra
E' una ricetta della mitica Flavia Nicoletta Clerici Mazzola di Cucina italiana!!Io l'ho mangiato ad un raduno a Lodivecchio ,lo aveva portato lei ,una favola!!!Grazie dani!! *smk*
A proposito chissa' dove é ora Flavia Nicoletta? :D

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 20 feb 2009, 15:28
da Luciana_D
Adoro queste cose D:Do
Grazie Dani *smk* Ottimo e facile

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 21 feb 2009, 10:26
da Rossella
mammamia che bontà!!!!
grazie dani

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 28 mag 2009, 15:52
da PierCarla
Mi è venuta in mente questa ricetta per la cena tra amici di sabato sera!
Grazie Dani :D

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 28 mag 2009, 19:19
da niky
ohhhhhhhh che meraviglia!!!!!! sei anche una bravissima fotografa!!!

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 29 mag 2009, 9:18
da anavlis
Certamente da realizzare quanto prima :wink: : Thumbup : adoro questo tipo di ricette *smk*

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 29 mag 2009, 9:19
da anavlis
Certamente da realizzare quanto prima :wink: : Thumbup : adoro questo tipo di ricette *smk*

Non capisco perchè si è duplicato...sarà perchè mi è piaciuta molto la ricetta realizzata da Daniela?! *smk* *smk* *smk*

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 29 mag 2009, 9:40
da Danidanidani
anavlis ha scritto:Certamente da realizzare quanto prima :wink: : Thumbup : adoro questo tipo di ricette *smk*

Non capisco perchè si è duplicato...sarà perchè mi è piaciuta molto la ricetta realizzata da Daniela?! *smk* *smk* *smk*


Silvanaaaaaa! *smk* *smk* *smk* *smk* *smk*

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 29 mag 2009, 11:49
da miao
Questa e' una goduria per gli occhi :-::! e per il palato :-P o :p *smk* Dani sei bravissima a prepare queste leccornie!!! :clap: :clap: :clap:

Re: gorgonzola gelato

MessaggioInviato: 29 mag 2009, 12:19
da Danidanidani
miao ha scritto:Questa e' una goduria per gli occhi :-::! e per il palato :-P o :p *smk* Dani sei bravissima a prepare queste leccornie!!! :clap: :clap: :clap:


Annamaria,grazieeee! E soprattutto grazie all'autrice :saluto: :saluto: *smk* *smk* *smk*