° Insalata tiepida di gamberi, patate e mille punti.
Inviato: 20 dic 2008, 14:48Bando alle chiacchere....oggi spignatto io. Una cosina semplice - veloce veloce -tanto per iniziare.
PER 2 PERSONE
4 Code di gambero cotte a vapore -salate e pepate
3 olive nere cotte al forno, denocciolate e tagliate a millepunti
2 patatine tagliate a fette spesse 3 mm e cotte a vapore.
6 foglie di spinaci novelli cotti velocemente a vapore
qualche rondella di cipollotto fresco -sottilissima
buon olio evo
sale e pepe
1 cucchiaio di succo di limone
fili di cipollotto per guarnire.
Preparare la citronette addizionando con i millepunti di olive nere ed il cipollotto a rondelle.
Sistemare patate e spinaci e code di gambero come da foto.
Condire con citronette di cui sopra e guarnire con fili di cipollotto.
Se si vuole impreziosire il piatto sostituire olive nere con tartufo nero.
Ciao
LA MAX61°....senza tante balle!
PER 2 PERSONE
4 Code di gambero cotte a vapore -salate e pepate
3 olive nere cotte al forno, denocciolate e tagliate a millepunti
2 patatine tagliate a fette spesse 3 mm e cotte a vapore.
6 foglie di spinaci novelli cotti velocemente a vapore
qualche rondella di cipollotto fresco -sottilissima
buon olio evo
sale e pepe
1 cucchiaio di succo di limone
fili di cipollotto per guarnire.
Preparare la citronette addizionando con i millepunti di olive nere ed il cipollotto a rondelle.
Sistemare patate e spinaci e code di gambero come da foto.
Condire con citronette di cui sopra e guarnire con fili di cipollotto.
Se si vuole impreziosire il piatto sostituire olive nere con tartufo nero.
Ciao
LA MAX61°....senza tante balle!
