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Re: Lievito naturale, metodo alternativo

MessaggioInviato: 7 ott 2008, 11:24
da acidopuro
Grazie per la risposta.
Fammi sapere quali prove e cercherò di fare il possibile, anche perchè non sono un esperto ma sono molto curioso sull'argomento.


Frabattista ha scritto:il lievito naturale ottenuto con la frutta in genere è ottimo , ma per quel po' che so ha meno forza rispetto ad un lievito naturale di solo acqua e farina.
quindi se hai voglia di fare questa prova sarebbe bello che ce lo raccontassi.....
ciao :fiori:

Re: Lievito naturale, metodo alternativo

MessaggioInviato: 7 ott 2008, 11:27
da cinzia cipri'
ciao acidopuro ^_^
benvenuto tra noi!
perche' non ci racconti qualcosa di te nella sezione apposita? :cin cin:

e poi sono davvero curiosa di vedere qualche tuo pane! mi piace quando mi sembra di sentire il profumo attraverso lo schermo : Chessygrin :

Re: Lievito naturale, metodo alternativo

MessaggioInviato: 7 ott 2008, 13:21
da Sandra
Senti "acidopuro"ma con un nickname di questo tipo vorresti raccontarci qualcosa di te per favore ,mi sento tornare un attacco di gastrite :lol: Gia' la soda nei brezel poi dell'acido puro!!! :lol: :lol: :lol: Grazie!! *smk*

Re: Lievito naturale, metodo alternativo

MessaggioInviato: 21 ott 2008, 20:59
da Rossella
l'ho spostato io,questo acidipuro mi ricorda qualcuno del gruppo fetente, e guarda caso da qualche giorno è apparso sul blog delle signore :

Tormentoni d'epoca: il lievito madre, ;-)) ;-))
attenti a questa acidopuro :evil: è una di loro!

Re: Lievito naturale, metodo alternativo

MessaggioInviato: 22 ott 2008, 6:55
da Sandra
Rossella forse é una coincidenza,ti ricordi cosa trovai?

http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... 733&page=2