Pan per focaccia

miao ha scritto:Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici

LUIGIA1978 ha scritto:

miao ha scritto:Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici

avvolte dipende dall'assorbimento della farina la prossima volta aggiungi l'acqua gradatamente e se vedi che è un impasto giusto fermati non aggiungerne altra io mi son trovata bene con quelle dosi ma l'alveolatura com'era?

miao ha scritto:

LUIGIA1978 ha scritto:

miao ha scritto:Il pane mi e' piaciuto tantissimo e' molto squisito, non sono riuscita pero' a fare la forma per la molta idratazione dell'impasto , devo stare piu attenta la prossima volta e mettere semmai un altro po' di farina , tu che dici

avvolte dipende dall'assorbimento della farina la prossima volta aggiungi l'acqua gradatamente e se vedi che è un impasto giusto fermati non aggiungerne altra io mi son trovata bene con quelle dosi ma l'alveolatura com'era?

Il tuo, come vedo dalla foto e' piu bucato, il mio un po' meno, ma i forellini ci sono, poi posto la foto di come e' venuto, stasera era ancora morbidissimo tipo focaccia , buono buono ,grazie Luigia

miao ha scritto:

SAM_1380.JPG

pane e tarallini di Luigia cicerchie e torta agli albumi di Clara
Quelli al centro sono i topinambur trifolati, che mi ricordano la nostra Dani
Nella foto non vedo la torta la postero' dove deve grazie Luigia

LUIGIA1978 ha scritto:

miao ha scritto:

SAM_1380.JPG

pane e tarallini di Luigia cicerchie e torta agli albumi di Clara
Quelli al centro sono i topinambur trifolati, che mi ricordano la nostra Dani
Nella foto non vedo la torta la postero' dove deve grazie Luigia

ma che belli :) complimenti sei stata bravissima un bacione

anavlis ha scritto:Annamaria quante cose buone hai preparato!

titione06 ha scritto:bel pane brava!!

miao ha scritto:

titione06 ha scritto:bel pane brava!!

Grazie titione oggi lo rifaccio, ho gia' impastato ieri sera

Rossella ha scritto:

miao ha scritto:

titione06 ha scritto:bel pane brava!!

Grazie titione oggi lo rifaccio, ho gia' impastato ieri sera

Non ti fermi mai