Pan per focaccia

rosanna ha scritto: posso resistere davanti ad una bavarese ma davanti a panettoni, brioche , babà no.

Per me è la stessa cosa! tutta sta crema delle torte moderne le trovo sceniche ma sdegnose ma davanti a un buon panettone, brioche, o babà, come resistere

Ci vorrebbe Adriano per capire da cosa dipende, ma è da tanto che non passa.

I buchi dipendono anche dall'umidita',in questo caso,della pera.
Si produce piu' vapore e, di conseguenza,spinta verso l'alto dell'alveolo.

Mi è venuta voglia di fare questa brioche!
Davvero meravigliosa

forse anche la messa in forma guardate la gubana di Adriano QUI

Io l'ho trasformata cosi..i

Paola, anche tu non scherzi, siete instancabili
Tutti questi li hai fatti con la dose della ricetta, o hai modificato qualcosa? Che glassa hai messo sopra?
Grazie

Ho fatto una dose e mezza...ed ho usato ln liquido,senza lievito si birra..

belli!!!le misure? e se puoi fare una foto della fetta, grazie!!!

LA FETTA

Ragazze...i 2 piccolini sono stati spazzolati,fli altri 2 regalati..

Etta ha scritto:Ragazze...i 2 piccolini sono stati spazzolati,fli altri 2 regalati..

Hai siglato con le tue stesse mani la condanna.
RIFARE