verrines frutti di bosco con agar agar

[titione06]

odoro la frutti di bosco!!
fatto ieri le abbiamo mangiate tutti
un bel dolce per quando siamo a diete






ingredienti per 6 verrine depende della dimensione dei verrine
400/500g di frutti di bosco(io surgelati)
500ml di succo d'uva bianchi
1cucchiao raso di fiori secchi d'ibisco
1cucchiaino raso d'agar agar
2cucchiao di zucchero semolato(depende della dolcezza di succo usato (io CANDEREL e un zucchero per la diete)
mettere in una pentolina il succo et portare quasi a l'ebullizzione
spregnere il fuoco e mettere in infusione i fiori d'ibisco(in francese HIBISCUS)
dopo un 'oretta passare al colino
rimettere sul fuoco con l'aggar agar
mescolare fino ad ebullizione,spregnere subito il fuoco
mettere la frutti di bosco nei verrine e trasvasare il succo negli verrine
quandi sono freddi (1 h) mettere in frigo
si po' mangiare cosi' o con chantilly (per me chantilly al soya negozio biologico)

[Donna]

I frutti di bosco li stò apprezzando da quando abito in Germania,qui li trovo sempre e sono molto apprezzati
il tuo bicchiere si presenta molto bene

[Nonna Tata]

La mia vicina di fronte mi offre tavolta questi bicchierini di frutta con gelatina agar agar, lo so che sono dietetici, ma questo addensante non mi convince...è troppo gelatinoso. Comunque l'effetto cromatico è bello.
Con i fiori secchi di ibisco (karkadè) si fa una dissetante bevanda estiva, con un bel colore. Io ne ho messo anche nei vasetti di zuccherini di suocera, sono venuti di un bel rosso

[Luciana_D]

Ah che bella idea

Ho una "stecca" di agaragar (qui la vendono cosi'.Sembra polistirolo trasparente) ma non so come usarlo

[Rossella]

La mia vicina di fronte mi offre tavolta questi bicchierini di frutta con gelatina agar agar, lo so che sono dietetici, ma questo addensante non mi convince...è troppo gelatinoso. Comunque l'effetto cromatico è bello.
Con i fiori secchi di ibisco (karkadè) si fa una dissetante bevanda estiva, con un bel colore. Io ne ho messo anche nei vasetti di zuccherini di suocera, sono venuti di un bel rosso

L'agar agar bisogna saperlo dosare, a chi può interessare QUI.
Bellissimi bicchierini

[titione06]

grazie

[anavlis]

Brava ci servono le ricette buone e dietetiche