LA TRADIZIONE ASSOLUTA (Tr)

[Typone]

Sapete fare almeno una pietanza salata o dolce della tradizione più assoluta della vostra zona di origine?
Una pietanza di quelle che vostra nonna o vostro bisnonno troverebbe fatta a regola d'arte...
Una pietanza che, si, ha variazioni in ogni famiglia, ma che verrebbe riconosciuta da tutte le famiglie della zona?
Una pietanza che elude da tutte le modifiche "contemporanee" e dalle fantasie di "rivisitazione"...
Insomma: una pietanza da manuale storico.
Se ne sapete fare una (o più), per favore mettete la (le) ricetta (e) nelle stanze ad hoc indicandone la provenienza regionale, contrassegnando con (Tr).
Non c'è scadenza...

Grazie !



T.

[Typone]

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T.