Tortino di pane e alici

[Patriziaf]

Questa è una ricetta che fa sempre mia madre e che adesso anche lei riconosce ,viene meglio fatta da me


Dose per 4 persone:

500 gr di alici
8 fettine di pane raffermo, tagliate fine
olio
sale
succo di limone
origano


Pulire e sfilettare molto bene le alici.
Emulsionare in una ciotola olio, sale , limone , in quantità che possa bastare per versare sulle fette di pane leggermente bagnate ,che adageremo su una teglia, foderata con carta forno, a strati con le alici.
Io semplifico lo sporzionamento tagliando le fettine di pane della misura delle alici e sovrapponendo pane, alici in due strati ,emulsione olio sale e limone e origano.Di nuovo pane, alici in due strati e di nuovo condimento ed origano.termino con delle briciole di pane raffermo
La cottura in forno a 200° per circa 15/ 20 minuti, grigliare qualche minuto per far fare crosticina sopra.

[Clara]

Che bello questo tortino Patrizia Grazie

[TeresaV]

Questo tortino mi piace moltissimo! Grazie, Patrizia Lo farò quando andrò in Italia la prossima volta, da Mamma si trovano alici di gran qualità.

[anavlis]

Mi piace molto!

[Patriziaf]

Grazie.
comunque è molto facile da fare, ed il limone ci stà a meraviglia, potete anche abbondare
e fare direttamente le porzioni, facilita molto il servizio , non bisoga stare lì a tagliare epoi un pezzo di pane scappa via

[rosanna]

ottimo Patrizia e magari anche qualche fettina di limone . Mi piace lo farò presto .

[Patriziaf]

ottimo Patrizia e magari anche qualche fettina di limone . Mi piace lo farò presto .

Si sopra ci starebbero bene

[anavlis]

ottimo Patrizia e magari anche qualche fettina di limone . Mi piace lo farò presto .

Si sopra ci starebbero bene

Anche fettine di arancia