da E' abbastanza conosciuta qui in Lombardia, anche per il suo besuschino: una specie di mocaccino, ma con un cucchiaino fatto di cioccolato. Una vera goduria.
Ieri, ho portato a casa di ugo, questi dolcetti qui.
Si tratta di una torta di mele
una crostata di cioccolato (che purtroppo non sono riuscita a riprendere bene)
e infine una crostata di riso, vaniglia e lamponi
la torta di mele si riuscirebbe a riprodurre facilmente, secondo me: c'e' la mou in un lato, del croccante sopra, dei cilindri di meringa, qualche cubetto di mela e infine una mousse (sara' di mela e vaniglia?). la mousse e' quella che non so da dove iniziare per farla.... era molto spumosa (gonfia), sembrava quasi inesistente al palato (ugo confermi le mie sensazioni?).
Per le crostate, dovra' dirvi meglio ugo, visto che le ha mangiate lui
)Erano entrambe molto buone anche se,tra le due ho preferito quella al cioccolato.Quella vaniglia _riso ha un'intensità che stanca un po'.
